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4 l5 h# A: p$ |# B: r! x8 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料
* F* H$ F# Y* ?& C7 P0 o' v8 d1 ztvb now,tvbnow,bttvb梅 子 / 柚 子 / 原 味 素 麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許 公仔箱論壇1 a3 o9 A& |3 K8 f/ O
" j! S' E9 ~' F: y9 O, j% ]" N% v6 |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb冷 麪 汁 料
" [3 T; w0 s5 B3 w& i" _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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& |; [# x) ~. ]6 N8 {4 m& Y2 c, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, T1 K. X3 h' Z3 J4 A H
做 法
/ b$ V- E+ B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 隔 走 木 魚 花 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷 麪 汁 。 . V! v: d$ O/ i6 x
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2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 ， 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 然 後 放進 冰 水 ； 待 素 麪 攤 凉 ， 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 ， 逐 個 顏 色 麪 上 碟 ， 放 上 葱 花 及 薑 茸 ，吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。
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) \* G5 Z9 D, b; v X公仔箱論壇冷 素 麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 ， 時 間 一 久 便 變 成 糊 。8 M5 Z; H( I2 N1 H5 ~8 j W" ^5 }; \
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發表於 2009-5-28 10:13 AM
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