材料（4人分量）* j5 G$ F( C% p \
芋頭半個（約半斤）
9 R* }$ ^) ~4 \# [7 n0 ~ ?. z+ c! I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# H* B# m1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% L4 p/ `* c0 V7 q
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 Q: w8 H; c4 ~! V; c
砂糖1/4碗$ X2 E& z B% G2 F: O; r; X/ o# Y
水1/2碗5.39.217.77$ y/ P& m1 r6 u5 I
4 I2 [* n5 B& u! b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 k$ }% }; G5 d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)把芋頭切成大小相約長條狀.; k5 V" L8 S# |
. f, [2 d& Y* m; t8 ?% D/ q% n
2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
7 a1 y) R! C; B) otvb now,tvbnow,bttvb. m6 g+ i' @' Q; D4 f
3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.
1 R# K" P7 U j! U2 ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. @+ j9 [; t6 t9 l' P& @6 ~3 }
4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.公仔箱論壇* Z* g+ `+ n- b/ D- x
( Y W! W) T( F6 y3 v5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
| 
