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材 料
7 M- b8 r% v9 p0 ?$ J% f5.39.217.77橙 汁 2 至 3 茶 匙 、 橙 皮 1/2 茶 匙 、 自 發 粉 85 克 、 吉 士 粉 9 克 、 雞 蛋 3 隻 、 糖 90 克 、 橄 欖 油 27 克 、 糖 霜 1/2 杯" d: X- h/ k6 ?( W5 W. a9 L
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1 f; [/ z6 i7 z/ j7 M |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 r) }" ?9 N+ ^5.39.217.771. 將 自 發 粉 、 吉 士 粉 及 橙 皮 拌 勻 。 - s! p6 P4 ]7 D
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2.雞 蛋 加 糖 拂 打 3 分 鐘 至 稠 身 ， 然 後 分 三 次 加 入 （ 1 ） ， 攪 勻 成 麪 糊 。 將 一 殼 麪 糊 加入 橄 欖 油 中 攪 勻 ， 然 後 再 倒 入 麪 糊 中 攪 勻 ， 這 樣 就 不 會 因 過 份 攪 拌 令 氣 泡 消 失 ， 蛋糕 更 鬆 軟 。 5.39.217.77) i4 Z$ a C0 v0 K
9 a2 \! o( T! E* V4 v" V* X c5.39.217.773. 將 （ 2 ） 倒 入 已 掃 油 及 鋪 上 焗 爐 紙 的 焗 盤 內 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 ， 取 出 攤 凉 ， 脫 模 後 撕 走 焗 爐 紙 。 tvb now,tvbnow,bttvb: h: R" o/ ~" a4 P& g3 V/ ]
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4. 將 糖 霜 與 橙 汁 拌 勻 ， 淋 在 蛋 糕 上 ， 加 橙 皮 做 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 E( B, o/ n9 u' V
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5 A M: L! Q+ x5 s; |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% B [9 q0 y% q. j- [如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 可 將 蛋 糕 放 入 鑊 用 中 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 蛋 糕 亦 一 樣 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-25 01:58 PM
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