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) T) `7 N$ P# d, o【材 料】
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豬小排 300公克
9 C4 C2 a: t! b" l6 P& ]辣椒 2根 8 |8 Y, k1 o( t; B5 ^( e& U
紫酥梅 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 n X) ^- O+ p* t
【調 味 料】
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A.鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" S$ b: }" `7 M4 X
味精 1/2茶匙 + Y0 H9 f5 w1 }9 o0 B' M8 @
砂糖 1茶匙 公仔箱論壇 @. t% B8 p) h! y; l
太白粉 1大匙
% j2 k+ w- e* B0 wtvb now,tvbnow,bttvb水 20㏄
: r. M& b8 }" i; n* s$ m公仔箱論壇米酒 1大匙 公仔箱論壇& y2 o4 ~ Z: s9 E$ j
B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 e7 v D L$ w
/ b! N. ^) U( L3 f' T. ]* u5.39.217.77【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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3 T4 {; u! Z, L, H% e& R公仔箱論壇2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。: ]- H$ R! |* ^0 u4 L$ |
2 l8 w$ ?! a: n- q4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
0 Q- y- ]3 P5 e2 @, {0 T2 a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ D" @; O( F" Z9 Z6 o6 g Y! Q
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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