- N" k9 [& d; u5.39.217.77材 料, |% D. \ [% z
排 骨 1/2 斤 、 蔥 白 段 4 束 、 紹 酒 1 茶 匙 、 果 皮 1 塊 、 雞 湯 1 杯 、 糖 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 紅 蔥 頭 （ 去 皮 ） 8 粒 、 蒜 頭 4 瓣 、 八 角 1 粒
, |" v: \6 N9 C7 V醃 料 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 古 月 粉 少 許 、 米 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 腐 乳 1 磚8 G& a: H" n/ D4 Q1 }! ~9 v: c
做 法5.39.217.77% t) V# |5 F, k$ Z( [0 J
+ E5 M* a7 D" F9 O6 d4 P1 E+ ^# ktvb now,tvbnow,bttvb1. 排 骨 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 泡 油 後 撈 起 。/ i7 S' h. Q/ K
2. 起 鑊 爆 香 蔥 白 段 、 紅 蔥 頭 、 蒜 頭 及 八 角 ， 加 入 排 骨 爆 炒 至 轉 色 ， 加 入 果 皮 、 紹 酒 、 雞 湯 、 糖 及 生 抽 兜 勻 ， 蓋 燜 15 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ ~4 Z( ?: K0 J. q
貼 士
# V0 ?& j) m6 D; }% C5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 蔥 頭 若 太 生 才 要 切 開 煮 熟 一 點 ， 否 則 原 個 煮 賣 相 更 佳 。 |
發表於 2009-5-25 03:14 AM
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