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[中式食譜] 半 煎 煮 桂 花 魚


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2 U+ b. U; p: F& mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
. B4 K9 a' s' O2 Z* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 魚 1 條 ( 約 600 克 ) 、 唐 芹 120 克 、 白 蘿 蔔 240 克 、 雞 湯 300 克 、 薑 12 克 、 乾 冬 菇 1 隻 、 普 寧 豆 醬 30 克 、 魚 露 / 雞 粉 各 6 克 、 油 160 克2 `% N& X7 z  a% t( w" s  p' ?

" M* s# v. `1 h. X9 E做 法
. q9 a1 x  z' m1 K% ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 加 熱 水 浸 軟 , 切 幼 絲 ; 普 寧 豆 醬 撈 起 豆 。
  p0 a. ^& z- r9 }2 Z& `" w+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& L/ u$ C( n) ]$ c8 H  I' ^7 V, t' j
2. 唐 芹 去 根 、 摘 葉 、 洗 凈 後 切 段 ; 薑 切 幼 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" |* l. N8 n: Q4 v. \, V; J
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3. 白 蘿 蔔 去 皮 切 粗 條 , 放 入 滾 水 中 , 加 已 拍 生 薑 汆 水 6 至 8 分 鐘 , 熄 火 浸 着 備 用 。 5.39.217.77% G7 ^0 p( z, |, L% b0 W4 t/ ], }+ Z
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4. 桂 花 魚 打 鱗 洗 凈 , 索 乾 水 。 燒 熱 鑊 下 油 , 用 大 火 把 魚 兩 面 略 煎 至 金 黃 色 , 但 不 需 煎 至 全 熟 , 然 後 盛 起 。 . H! Q& f' Y/ }" \

7 S6 P$ A& I5 c* t! H! \公仔箱論壇5.再 燒 熱 鑊 加 油 , 開 大 火 , 加 入 冬 菇 絲 、 薑 絲 及 白 蘿 蔔 絲 略 炒 , 再 加 桂 花 魚 及 雞 湯 煮滾 , 下 普 寧 豆 醬 的 豆 、 雞 粉 及 魚 露 , 冚 蓋 用 慢 火 浸 煮 約 8 分 鐘 , 加 唐 芹 煮 2 分 鐘 即成 , 原 條 魚 連 湯 汁 一 起 上 碟 。
/ n- q3 u" Z' I! B5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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