黑木耳具有清肺益气,补血活血,镇静止痛作用。在选购时可参考以下办法: ! x+ K7 ^. ]6 I6 O* O
& Y8 I( t$ J; a7 z6 |公仔箱論壇一看:优质的黑木耳干制前耳大肉厚,耳面乌黑光亮,耳背稍呈现灰暗,长势坚挺有弹性。干制后整耳收缩均匀,干薄完整,手感轻盈,拗折脆断,互不黏结。
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二摸:取少许黑木耳用手捏易碎,放开后朵片有弹性,且能很快伸展的,说明含水量少;如果用手捏有韧性,松手后耳瓣伸展缓慢,说明含水量多。
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( S0 q/ C. F% }# v% ?3 Z三尝:纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气。
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3 \4 y! N! \. A+ l+ i0 v |, C公仔箱論壇黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压上重物。 5.39.217.77/ G: U+ q7 E. ?$ O
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购买黑木耳、银耳产品时最好到大商店或超市中购买有一定知名度企业的产品,这些企业的产品质量有保证,购买时看清包装上的厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
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