5 {! }& Z' @1 j% U- [
' S6 V0 f$ u' z7 `6 q m公仔箱論壇9 A2 ~$ |+ X$ Z
材 料公仔箱論壇) j8 n) V7 I. I1 w) M8 Q( D
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
' D6 n# n1 ~6 g) v公仔箱論壇
2 M$ U5 L6 j8 ]做 法! }( t( P) f, A
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb" R5 U W: E+ J- M- X8 l( r. R" C
' a1 i" D4 j4 d9 G! c2 f
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
9 Q! f/ I7 n4 P. _3 G# S FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; G8 l# J- m
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
# b' ]) V( A0 x8 g: M9 s5.39.217.77
' s5 p1 [! e/ j2 n3 M8 v; n C公仔箱論壇4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。 5.39.217.77: V* j, l9 M# o* P. a- N
% F4 E9 x5 W# T- z% Y! O5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。 5 D: J3 D; A) X; S h9 j
tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 m) h% U$ ?2 l
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
% @/ U7 {) }5 h* F2 `tvb now,tvbnow,bttvb
! G4 o2 M$ Y9 t2 q1 F& }tvb now,tvbnow,bttvb
, r$ g4 A" f7 y$ S' T公仔箱論壇+ d! T& h1 _% ?) m. P7 B# H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 Q% F! W/ [3 {
公仔箱論壇- {! f% ^) W. O9 T( D& Z/ B
' ]6 K8 q4 t+ ~+ b: W {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: a+ ~- R- Q$ X" K1 [
貼 士
1 z5 v, }9 m/ u' B; u' _) e* l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
| 