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春夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的「小滿」，這時暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，要小心預防流感、肺炎、紅眼症 及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少，患者的肢體關節，痛處焮紅灼熱麻木，活動受限制，痛苦難當，由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致，中醫上而言屬痹證。5.39.217.77& X5 M+ R4 B- L0 M' v0 P# |
; x4 N9 U: |$ M% [- y5.39.217.77醫食同源，介紹食譜如下﹕tvb now,tvbnow,bttvb; x2 L9 c: L$ f2 r
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˙節瓜苡米黃鱔湯（2至3人分量）公仔箱論壇$ @3 H. w5 P/ k( A
6 ]' S2 o v" x! J材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米（薏米）60克、芡實30克、生薑2片
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( ]+ l( h/ p6 |* f4 K$ x5.39.217.77製法﹕黃鱔劏淨，先以鹽擦，後以清水冲淨，放入開水鍋中稍煮，撈起過冷河；刮淨節瓜青皮，洗淨切大塊；生薑、苡米及芡實洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用
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功效﹕清熱袪濕，緩和拘攣5.39.217.777 s8 j/ R! f: x( O a
* B, I9 B" q. H5 r' Q; Itvb now,tvbnow,bttvb適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤，風濕痺證屬熱下注筋骨
: Z" q3 N- z# C- Q/ [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x6 o$ F- s1 F ~
˙鑽地風鴿肉湯（2至3人分量）
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$ [. Z D: L- z N/ k" Y* u公仔箱論壇材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許tvb now,tvbnow,bttvb: D5 M6 F& F. U1 ]
3 l: K' ?. w. n% [: u- @) ?! [; L0 _製法﹕白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用公仔箱論壇) d, M, ^8 p8 m" M% Q7 Z6 r4 v
0 e8 t8 v; ?; I, D' Q. Q) L功效﹕袪風濕，通絡止痛
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適應證﹕風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利，舌苔薄白，脈滑數5.39.217.772 ], b, Y- R" `6 W
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註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫 |
發表於 2009-5-20 01:31 AM
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