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[健康資訊] 初夏關節痛證 袪濕湯水介紹


! G1 o, |0 w0 D/ {6 p: ~& R4 L5 R春夏季節交替,5月21日正值廿四節氣中的「小滿」,這時暑臨雷雨增,梅雨汎期,暑熱濕度高,要小心預防流感、肺炎、紅眼症    及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少,患者的肢體關節,痛處焮紅灼熱麻木,活動受限制,痛苦難當,由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致,中醫上而言屬痹證。
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醫食同源,介紹食譜如下﹕
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˙節瓜苡米黃鱔湯(2至3人分量)! e2 I6 Y. Y+ z5 t* b5 y& x
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材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米(薏米)60克、芡實30克、生薑2片, C  X, u8 n8 d3 ]; B  N% y, q
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製法﹕黃鱔劏淨,先以鹽擦,後以清水冲淨,放入開水鍋中稍煮,撈起過冷河;刮淨節瓜青皮,洗淨切大塊;生薑、苡米及芡實洗淨;把全部用料放入瓦鍋內加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,調味供用
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功效﹕清熱袪濕,緩和拘攣
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適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤,風濕痺證屬熱下注筋骨* ^7 Q. U) o% J" s

& m# ~/ M0 ~& N# ]* p˙鑽地風鴿肉湯(2至3人分量)
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/ n' E' e( E- M4 W" k5.39.217.77材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許& q! a* L' R- l7 I  X

3 H$ i4 h2 z! I- {製法﹕白鴿去毛腸雜,洗淨,斬塊;鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨;把全部用料放入瓦鍋內加清水適量,文火煮2小時,調味供用公仔箱論壇% S7 n7 i. T# E( Z4 Y
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功效﹕袪風濕,通絡止痛. n% `; G, E5 K( M& ]
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適應證﹕風濕性關節炎初起,關節腫痛,游走不定,伴發熱惡風,汗出倦怠乏力,飲食如常,二便自利,舌苔薄白,脈滑數公仔箱論壇# X2 h& U; [" i- s& ^$ S. ~
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註﹕以上食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫
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