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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉


4 Y: v8 R1 X, e  G* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 v& ?) N. n( g- v4 u
每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 # C0 E& S' f, h" j% ~' _
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■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。
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黑 豚 入 口 鬆 化
: I/ i$ `/ q3 Z; `6 `5.39.217.77金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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1 Y0 v& L0 }% f; a+ B; j8 P公仔箱論壇鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
0 o  H& v" _7 g0 r4 U5.39.217.77糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb  w0 ]' W# `' {/ ^( b
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
0 J3 n. o* c1 R. A公仔箱論壇以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)tvb now,tvbnow,bttvb* R6 D5 I! W. j

% a; w- P4 S; c- ~) b% R, D 咖 喱 和 風 糉
; L6 a7 {  [* k7 \: l5.39.217.77東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。8 o: M7 Y  H3 G3 o
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49公仔箱論壇5 U" A$ Z& n$ @" i; d' F
咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! y" r& x* i$ {( t+ S2 x
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% O& `$ @* k
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$ X  D2 \! Q  M6 ?, _1 o5.39.217.77蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
$ |( m9 k7 W* V" }) G5 b: S, g/ @5 Y% |糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。
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東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 ) % G) `1 q: t8 K1 @! a: ~* f& k

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1 l, h% H, Y3 X■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )
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矜 貴 品 糉 燕 窩
& R* v. }" \4 `) s1 |3 ~: b]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& f6 d& p) I# c, R
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M  A  X* U/ I& y, |! D
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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% P9 `- @" U0 W: Qtvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚
% y6 e* K0 z% }& B5.39.217.77當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。
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% o9 f; F6 y8 Q: R0 @5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ) 5.39.217.775 h5 s: R+ F( R! m9 ], p
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! O4 T: Z) }6 ^8 P5.39.217.77■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠
9 _' `: A7 p. g& a* M, X  c/ D名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。
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蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )公仔箱論壇+ Q! B0 s' ^2 r& @+ }9 w) R# N

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5 X7 C, Q, h* C( a+ Y2 C- ptvb now,tvbnow,bttvb■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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- `* _; C5 T" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 、 魚 翅tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# w4 s+ b9 W2 N$ K, ^. u
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 c. H  f0 Y7 L

' g7 ]+ n8 B* F' o8 w) l0 y逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  )
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( H( _" S7 `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻' N# T8 q8 W! m/ z9 ?$ ~
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特 別 品 糉 番 薯5.39.217.775 B. }5 G, \* G4 j* a
日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。
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0 Q  D. r0 S8 {# ~* b, _7 G5.39.217.77■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻0 I8 l  e3 f  m

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* |( S6 F+ l5 X! z2 b: W蟲 草 花
  f5 S8 Z+ a% H; C; m# b3 R* U5.39.217.77藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 公仔箱論壇5 S7 X( |: }7 n- h

: I* W$ n) y* |6 h$ t鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 )
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甘 桔5.39.217.77& ~1 {- A4 W' D  m5 N7 _
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 _8 a0 }, N' a" u4 T4 ~: W" f

# v9 _6 a0 k5 @4 H. s" Itvb now,tvbnow,bttvb翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道) 0 G" }3 h5 P  E% H0 e+ x
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