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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。tvb now,tvbnow,bttvb# f$ w% i" X& L* F& x- ]: X
4 E6 q2 R+ u% R8 D6 e% ~5.39.217.77黑 豚 入 口 鬆 化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! s$ I( `2 D! n( y7 a5 O; t
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ v# R" R w& J0 V
糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ O4 \7 a" Y1 P4 L1 B$ e
* A3 v* {1 q, p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" Y7 \7 z6 I8 N+ B$ Q
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黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻
2 ]$ D$ Z' v ~% B1 O. o5.39.217.77以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。% X1 U5 m) Y7 Y
% C b1 S O$ L3 B( \2 C! [, ^1 e5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 p8 W. `$ f
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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咖 喱 和 風 糉
6 d! j: A- f+ S6 d5.39.217.77東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# S2 C1 c% K5 P- m
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49
2 n) S. l, d- [. }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
0 H: T3 k+ N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻
$ v5 E ]4 o% s9 z+ \- I和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻
7 [6 m- {! Y% B; n- N* m6 m5.39.217.77糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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9 C0 |$ k; W1 |4 i8 U! I; `tvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） tvb now,tvbnow,bttvb% r7 A1 Z2 {" }4 v6 o
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■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）
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矜 貴 品 糉 燕 窩
6 z! `# H6 X' O% M4 b]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 $ \. J2 V& R' @- ]+ i
) x# w/ w+ c8 ]4 P& h, T龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） # \* J; |6 ]8 f
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻
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鮑 魚. e$ G3 b, ~% s% v: p+ ^
當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
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5 Q7 E: M5 x: b& f0 u. c9 A5.39.217.77滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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8 S, E) _" _5 J$ G, @4 P4 R公仔箱論壇■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 _# G# b. x& Z: i- J# Q, U' V+ O" D/ R
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。 公仔箱論壇( t* B3 M+ O: x& i0 m/ n6 k6 x3 v' `
4 c* A( T' D* |1 P% h: Btvb now,tvbnow,bttvb蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）公仔箱論壇9 K/ X6 ^( ]. |2 K+ w+ L
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, F) _& Z4 C% O% ]/ H; `5.39.217.77■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻
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海 參 、 魚 翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 m7 p8 z+ t0 ]
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
' A |( n# H" Z5 M; u$ a+ a) o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S! t4 u5 ^ R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ） 公仔箱論壇1 f( L0 S' p# M
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■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻* F* g% [7 ^* D! V* c- x" a0 B0 _! S
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特 別 品 糉 番 薯& M _5 g+ [/ q
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻公仔箱論壇- l. t7 |1 u# k8 r* K2 E q6 s
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蟲 草 花tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ a7 {2 V! L
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 5 I9 S8 _8 n" M0 U( m
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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( S$ D- h9 Z. @* V+ D# q! c■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻5.39.217.77& q- w3 r1 R) K; {" H
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甘 桔7 N) G( q* F8 N+ w& n
甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 K, u/ j! X
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翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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