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! F: m1 u/ {4 S' U/ U9 @公仔箱論壇材料： 5 C5 m3 H1 \. g. s& k
3 M+ b. D4 O. E a: _公仔箱論壇濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 5.39.217.777 x1 J& X9 X/ A7 R: R, U
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% z# f! Q2 w. }; F
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1、摻入雞湯，薑片； tvb now,tvbnow,bttvb B( H' m- N6 Y( |
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；5.39.217.776 R" \+ I( A6 E4 Z1 S& N6 k
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右0 T, f/ w+ X( ~0 ~3 J" w6 |' v
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
7 A3 \5 u2 A- q6 l4 ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇2 y9 g x1 z* n9 a& t# P9 n/ u
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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