椒鹽炸豆腐【材料】# n8 f8 l5 W! A
& G X8 X' T9 N# R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。公仔箱論壇1 m: U7 w2 l) O, x) G
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【做法】
! T8 R/ o3 p) J9 @9 @2 z9 h- T1 }# G% P- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N Y' \, ^( c, }: i! btvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。0 X, ]: ^' {2 [1 }, \. s
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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/ r+ p1 }- R) R- |公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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7 g. S6 N2 Y6 Q2 G7 g7 @' u" o4 y: Q5.39.217.776、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。5.39.217.777 F7 b0 i/ B8 K5 }; k p
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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