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材 料公仔箱論壇3 B0 R/ E5 } F. q2 e$ _
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* i: p. c& ?5 e
公仔箱論壇9 W( U. X! ~3 ?* A/ C* a& m$ m; @
醃 料
, O7 I' j% O _8 e# R 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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蘸 醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ c5 A$ m1 d0 f, P0 d
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量5.39.217.779 W3 Y3 \- N/ A8 [1 W2 M
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+ { G1 {1 A( m# {! R做 法
0 y3 @" ~: O$ D! A: |1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s, X8 T& N2 D7 t) P+ x+ z, `" d! U
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 5 r2 A& j, T9 p. t; R& h r
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。, W9 t- D; G. s, N5 v! ~) {
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: P3 I3 O4 S/ B1 i( `5 }/ h ]公仔箱論壇豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。4 j x; C0 V8 s8 o, P( B$ E
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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