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3 c6 ^$ q% W0 e, O) T公仔箱論壇材 料公仔箱論壇* x( C9 Z9 q/ _) m' Z* [
雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ） & K2 v b; W, Z# u$ t+ _
/ E) z J1 R( v) h' l% J* }5.39.217.77調 味
' v/ _3 `; _* l0 ?( X# p; C公仔箱論壇咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇6 }6 k, a5 [2 G" k* p
) e" W4 {# D6 P% ^* D0 \tvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77, h; m8 C! X1 v# H
1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。
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4 Z8 l2 Q# }2 d& J: z& G5.39.217.772.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。
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用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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發表於 2009-5-18 01:59 PM
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