/ P' t! v& ~7 m4 F蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 r1 C+ F$ R+ H: d2 t
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
9 i. B1 n0 o* u# G7 {. o. t3 X+ dtvb now,tvbnow,bttvb簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。" D: X2 h6 F' K# o7 J/ i( G
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
0 g0 M- @& v, E2 r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
" Z2 q. a5 E/ H+ J, } K建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：6 T4 R" X' {( o: M
5.39.217.77; u# f; V. f. J- y7 D! \" X
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ E" l% _; H# f$ Z
1／3掌心大小魚肉、肉類tvb now,tvbnow,bttvb, t' I, C _) H
1顆雞蛋, n8 J7 Q: Q R) O
2格傳統豆腐
2 s9 B( F M! Z5 c半盒嫩豆腐; l: l7 P l; `4 `
1杯豆漿（約190c.c.）
N& V6 } C2 w% x! [8 j. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1／3片小方豆乾
) E% D$ k1 }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3塊黑豆干2 A1 Q" {" x* q$ K$ E. p
2／3塊豆包tvb now,tvbnow,bttvb. a9 i+ f. c4 b8 p
半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 V# g% E9 F0 J+ P/ O/ E
2塊三角油豆腐
/ D8 ]6 b- s9 p. B; r* r3湯匙毛豆仁
8 {$ I0 Q! J4 k7 C7 l5 ^- d5.39.217.7739公克納豆
, s& U( [* F' c0 o' c5.39.217.775湯匙吻仔魚tvb now,tvbnow,bttvb" z! r8 D2 U a- o
3湯匙蚵仔tvb now,tvbnow,bttvb t. {0 n- ^4 \
4尾劍蝦
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! U) [& ^' {, v; G2 U: p7 j9 {9 L公仔箱論壇圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! A+ M2 s. O# T5 e
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
/ I* I9 }+ u' c: k2 f公仔箱論壇低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。' l& X! G I1 Y1 Z
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
$ r# ^, u* ^! J/ i8 T中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
% B7 G/ E+ w5 R% s p1 m6 S" d公仔箱論壇食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
4 u8 o8 y1 m, |' G! b& w. m& T( @tvb now,tvbnow,bttvb高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。; [" H3 w8 w$ |8 g7 ?7 h
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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7 U% ?- V# ~+ Z6 P. y( i圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。: c Z: [. U2 F2 e6 u
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8 U% V( G0 S. a( ~' o營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇- l9 r2 f2 L6 H( s3 Y7 G
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
% x3 Q0 L% ^6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
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