" @8 L1 _: [2 y+ z9 b3 S# Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。 {% H- l( s l- [) w; q
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
4 s _5 r5 ?2 c5 c8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb2 R# h! n4 V" x% ^8 } y. B8 ^
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
4 B% Y0 B( o3 x: f5.39.217.77蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
/ \; Q) S" ~" g( D$ s: ?: y. w建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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1 r7 o/ T4 q. k$ [, {5.39.217.77一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量/ J6 G: L+ h$ ]5 b
1／3掌心大小魚肉、肉類
+ ?) }0 a4 X9 {5.39.217.771顆雞蛋! p5 n6 e: S2 n0 \+ H/ `2 o h' b
2格傳統豆腐9 \6 w, F; ?2 ?7 u, B* a- o) t
半盒嫩豆腐
8 z0 S w& {. _$ ?4 J) t9 l9 c- \5.39.217.771杯豆漿（約190c.c.）
0 X, {# Y f: {" ~1 R3 H8 N6 j公仔箱論壇1又1／3片小方豆乾
# J) b0 j. \/ J/ r* q% X) M1／3塊黑豆干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 U# {7 ^. o* D. w
2／3塊豆包
7 j) o( B5 E3 K* p* ?( |& gtvb now,tvbnow,bttvb半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb% g/ l3 L6 y9 q" ^( f
2塊三角油豆腐公仔箱論壇* [' Y7 f! J$ P3 |% f1 P( y
3湯匙毛豆仁
1 A3 W4 d( o' H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb39公克納豆
1 G9 E+ T/ c, I" K+ T$ p+ t5湯匙吻仔魚
+ c& Y( V8 }: }( S5.39.217.773湯匙蚵仔
+ e$ t1 s, v4 [! r2 J' N z5.39.217.774尾劍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 @2 x3 o( U ]: j
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% P9 x; I) F" B5.39.217.77圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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1 x( V+ J: |1 ?5 }: W3 C6 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B) r, y8 N, v$ b' s% g' s- x
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
" w# R8 A$ e5 ^& Y8 O) e低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。% j( O3 E6 `* f0 F3 p, n; F! O+ ^
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
0 I+ K9 N# S+ e) T* G+ stvb now,tvbnow,bttvb中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
: ^2 a$ e. j7 O5 O& F食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
8 t! V n0 {* J# d) J5.39.217.77高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
3 G C0 v: s$ n5.39.217.77食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
$ q7 X# G" w: q6 m4 x: b0 R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D x& z! n" r6 n1 l
3 K' @$ e, a# \5.39.217.77營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。- `; b" i" J# n
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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