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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :5.39.217.77* I+ n% }4 e/ C! e% s, L9 ]
        蛋4只(打勻)tvb now,tvbnow,bttvb! t4 o3 J; }8 M" @9 |
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        水是蛋液的1倍半
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        鹽1/2小匙
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( B, G5 I5 c- e  {* |" vtvb now,tvbnow,bttvb        生抽少許! f& _' z; L2 m& l
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! v( N$ t0 f8 Y' C5.39.217.77        熟油少許2 {* }0 o9 `1 T$ o- V( I* Q
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2 m8 U; h( C$ W& g+ o7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / q7 S# A; k* r4 E$ o- o2 j
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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! l0 J5 t% P  Q  B7 @! V        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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, O% X! i. P6 \8 U1 l[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharingtvb now,tvbnow,bttvb* W; d/ [5 N, ^$ b5 A
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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