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【材 料】
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( O, |' {+ C) P5.39.217.77馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; v- S" H% W6 p O
洋蔥丁 100公克
" ? Q& Z/ }4 B" e1 E d公仔箱論壇絞肉 100公克! I+ `4 g: q9 g
豬排醬 30公克* t, u/ [' A4 |
沙拉油 適量
# D5 M- C" b0 X. L. k% U【調 味 料】5.39.217.771 d6 G* Y9 D" W
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咖喱粉 1大匙' v1 c; R* L. C0 F5 h& F
細砂糖 10公克
5 _) T2 ?* A" K" p( [. k* D5 y鹽 適量
4 F$ y. A9 E5 b: d: h9 }: T8 ]8 |白胡椒粉 適量
2 [, s6 ]. j- g, ` b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. j% R, {# z3 ]9 M* s
- @# s' n7 X, W1 l9 }4 |" ~ S6 B【做 法】公仔箱論壇. m; i5 O w8 Z5 J% L9 @
0 |0 u$ e: ^8 }0 z公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
/ ?4 ^+ r2 z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^9 ?. a6 H, x* ^% z5.39.217.773.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
+ {9 p; w y+ S( B0 j- B- u+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A- f, L! I$ R6 j7 ^4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
. w' E8 B5 f+ {6 g0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p p# {$ x: ]: U+ Stvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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