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【材 料】
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+ G) Q& t8 G! a$ u2 i5.39.217.77馬鈴薯泥 150公克' F) F+ L2 u) [( H6 c2 c
洋蔥丁 100公克
4 A% d* g8 ~ K2 utvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
8 B$ ^( v/ _: [7 a豬排醬 30公克5.39.217.77' J) @# G, I1 o" V- K/ L9 }6 T) G
沙拉油 適量. H$ B. ~* o2 U3 C$ J* J/ ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L) M0 K D7 ~ X' u
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咖喱粉 1大匙
1 E$ d2 I/ }7 u6 E' w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克
$ u* y- [. `* n: m: F# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
& t+ O% f4 L5 X' k5 _* a5.39.217.77白胡椒粉 適量, W; I0 N/ |+ l
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77( q/ K: u% \% ? E8 X
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% V/ h- \' H/ L# ^: `. V$ Q
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' e& H" b( G" j* U
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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