3 d1 C/ q9 {6 D" m+ y- I5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 u- j8 ^# L1 c# q/ ?# _0 y) H
【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克
# i5 c' ^2 M7 g7 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 100公克
7 E6 r7 H+ m/ p& X4 c公仔箱論壇絞肉 100公克! w# C/ Y* Y& h' N7 j
豬排醬 30公克
, V5 G4 I" D/ T) b2 |5 Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, C8 H. A" P3 U% Y& \0 ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L* D1 a7 h; D0 q0 q, B
5.39.217.770 N: I5 H3 @& M& ^7 r
咖喱粉 1大匙
0 R- r( n8 ^, {4 d% X- x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克
$ \# f+ D( o8 \! U' `' A* u# @: O l鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 H6 K( s$ G1 l; b# N A, K
白胡椒粉 適量
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) R' i& h8 c* n2 o【做 法】
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% _1 h, [, f( t% i- x. q9 v8 C1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77$ `. {6 q1 |" ?% f( D& a' ~" s& B9 K
9 H, M+ X7 R: ~ ?公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。2 D ~( w7 S7 l1 }5 P4 C
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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% }1 b9 z3 ?+ a$ V5 a; n. r# c1 utvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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