本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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) c1 j! ~4 k: L- C) p" e9 s公仔箱論壇百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
" V" i i8 f. a2 [3 Z$ J0 }餅底材料︰(6吋模份量)5.39.217.77# X h, b8 ?& l% A* W
消化餅餅碎 70g 5.39.217.777 Z, ^. D W! m$ ]5 \
牛油 30g5 A' x& I, k& Y3 n( F1 n' _' x; I
公仔箱論壇4 p6 C- j" j/ l
餡料︰
. [6 B( h; `$ \/ d8 F5 G3 N忌廉芝士 250g
7 t3 v/ F+ |- U6 c3 P& z1 n: @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻 5.39.217.779 i; d$ \6 P: E; Y% a$ ?
淡忌廉 70g
! Q8 J- C4 \1 U: r$ a糖 50g 3 O0 `- w% H& M/ `
魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇 `/ R2 d' g/ O$ |( n0 C& I
溫水 3-4湯匙
' k7 s( k8 g9 a# W5 h& }公仔箱論壇百利甜酒 60g
/ F* V; n) N- N7 ?3 b- v- y) j公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙
' O+ X/ ~. h# T* b% [" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- b3 g8 f# p# _# w4 j5 l
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
2 k0 Y4 p# k* j忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中tvb now,tvbnow,bttvb) w2 V3 p2 V( r$ u
淡忌廉打起至6至7成企身
3 R l6 E/ k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 U* q4 k% q) ~
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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