【材料】$ p8 ?0 `9 h0 n+ o. ]# L# T/ `
石班尾一斤
+ G6 ]5 U0 M# E, V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎香蒜頭八粒
) X# }. u. o& ?( y2 \: h% p4 w煎香薑片八片; Q, ^5 D0 B5 L- ?* u0 [7 N1 X
豬肉鬆一湯匙5.39.217.776 v# k5 L/ H% g
蔥粒半杯
/ q1 b3 y8 A. k* ~芫茜碎四分一杯
8 o) H7 @. }0 {) }9 Q7 H5 N: V) P% k) S- ]# B* ?# c
【調味料】- \. \/ j: N n/ }$ F
檸檬汁三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {2 M: B6 a k8 A3 j
幼鹽半茶匙公仔箱論壇4 [( x8 S& o( }1 u2 h' k" U
麻油半茶匙公仔箱論壇* J/ c# a' D" ]5 C$ E
胡椒粉四分一茶匙
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+ B3 J- ^7 O4 S5.39.217.77【汁料】1 l& Q; r2 F& J0 t* G9 C& x8 k" ^
清水一杯半; ~; g" J+ v3 n n7 q: h
汁二湯匙
: M' J* d! n" s: S+ _" s- X1 r公仔箱論壇茄汁二湯匙
/ K- j: T A# Q( @tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
, l/ m9 p2 b( i* j X1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
1 }8 @) V9 z4 s. k2 k6 h( Q) }砂糖半茶匙$ K8 d# |2 {( ~8 d, u; z! _" l
麻油半茶匙
* Q% }( N: D( H, z* w8 }+ O公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 z! B. D5 b7 h6 w
tvb now,tvbnow,bttvb* p& [5 X" H# E8 I U# [' H
【做法】
8 u+ \, @- H5 ~3 _- @(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
, d% H- |) w: d- A& s公仔箱論壇(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。5.39.217.77' U$ s# G3 l) F' y9 H
(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。4 t& T# p* u, o" z- h- z
(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。$ Y ^8 Y# _/ X% Y4 v. X. |9 f
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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