【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 F( T! ]& G, M
雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ E" ], N! q$ x) Q
中華沙律一湯匙半 ' u g. K$ |* g7 e/ j( o) e) \8 x7 p
沙律醬三湯匙 5.39.217.776 L8 ]" {1 C# R( G) M" }; b
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【汁料】
: t. g w; c3 s2 B食鹽半茶匙 公仔箱論壇' ^, L! b& G: e- p
胡椒粉四分一茶匙
3 V" ]9 M7 _0 Y6 P) ^0 @; H/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
: T3 v J% m% z, W8 F: T- }5.39.217.77雞蛋汁半隻
- _- F1 a' e8 d- o生粉二茶匙 5 Q X' t9 A. I, Y w
生抽二茶匙 6 k% _, s9 _& S# l6 j
9 O) R& B" K G6 N) }【做法】 , L% ]. s) k- j( n+ s' f9 j
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
3 c& { I/ | v+ U% `: x(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
* d% S `% w/ B- r: e5.39.217.77(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
/ h4 Y1 q& W5 d Y4 c- x(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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