【材料】
# z* L1 `8 O' X3 h' C白飯三碗5.39.217.77$ g# |( O$ W* g2 G$ }' s3 b. D
實肉鹹魚一
$ {0 j8 g- J Y, C- B, G公仔箱論壇雞扒一件tvb now,tvbnow,bttvb) i- ~$ A1 l$ I& z3 o0 B
西生菜三片
6 _2 P& W$ a' T7 a雞蛋三隻(拂勻)
! g5 U4 h5 q7 S: M5.39.217.77青豆四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 L& m' E' j0 k5 k: O7 x
蔥粒三湯匙
$ H& k" [ h$ q! }' d公仔箱論壇薑粒二茶匙
2 N9 Y4 V# F- F5 s# B3 B公仔箱論壇火腿二片(切粒)
& I; C+ \" F7 j+ e" ]! W6 _, i7 o% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: K+ K% @: K- ]
【醃料】
p# M. L! x* T1 ^幼鹽四分一茶匙
* `" U$ c' i+ k: c& Z砂糖半茶匙5.39.217.774 k2 X9 q0 w* x, v
生粉一茶匙公仔箱論壇4 q" v; s0 \8 F. F8 l4 s
胡椒粉四分一茶匙
7 |7 P0 M# V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙$ W$ ]2 p; ?3 D6 V
5.39.217.772 z K* N O5 M9 F' ]" }1 {9 M
【炒飯調味調】公仔箱論壇$ a5 P' a& z$ ~& X" Z: J. { E
幼鹽四分一茶匙. \+ O& i! B- _; S4 K1 @* c# f
砂糖一茶匙
. |2 T+ Y: z4 `, C清水一湯匙
; w8 `& s" G. ?2 J5 H公仔箱論壇
: ?# u9 X- G% I4 R: [: o' H公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ W' L2 c) [# B% d0 p
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
o. q; h% A% `( H) v公仔箱論壇(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。, M" @2 j; y8 R; ]& w* c
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
( r+ A& m- }" Z6 M3 V% i) }. Vtvb now,tvbnow,bttvb(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
: P# k% y+ K9 T1 X3 F(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
K6 E$ i! v/ U' O/ b/ W* O! |% W公仔箱論壇(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。8 R/ [5 N3 F2 h9 @1 _1 J1 t
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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