: j0 C" n. [0 i* X. E1 T9 `5.39.217.775.39.217.771 X1 U2 Z, _& X% U0 f
材料：
/ D0 t% T+ l& Z, [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 B! x8 U( r" i& m; h
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量. s( Q$ f* o1 Q$ c
! Z+ B# H- R- E3 z0 F, B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
- u, A/ S& G) [% O: j" e5 W
3 ]5 Z3 Z. J/ Q公仔箱論壇生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
6 S0 W7 y, F) R. ?5 y公仔箱論壇
5 P% ?8 x- \8 N# V5.39.217.77做法：% W: W3 {' k' U* H2 j
8 `1 W8 t# X; n k# u- v+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
7 n6 H' t9 u9 t o9 B% _) Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, y5 P' [4 F* w1 L/ b
6 O% j M# M4 [, Q) P7 x" i- c, Y+ I, a: `5 n/ v g+ T" |5 _7 C
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。* q# }4 N, V% [* [9 `2 H4 t
( K/ _0 T' W' O$ m* j* G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- W' x* k2 N( z. H" f* d- v; s
4 C( C) T4 @, c$ b! w6 h
3.平底鍋内燒熱油。
2 V/ ~. j4 w2 P& k7 E6 f# x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b) p. c5 F- s- ~2 M0 [/ xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; x: Q5 b% J. s2 |
tvb now,tvbnow,bttvb* H& X. W- v/ A/ ~! S6 e6 `
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
5 ^6 p+ F/ I/ c' m3 J9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- _- Q; h* U: V: {2 I! Z
* L7 z# |8 x5 E/ j公仔箱論壇
: j8 \$ D6 R$ H8 s, K5.39.217.775.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
: K @' V( H8 B4 D0 U& x2 v' z4 Y/ m5.39.217.77
6 J) p( D6 a: ` f/ _ q/ k$ l/ Q% ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 F, a- E2 p% u3 Z
" m. X# `# F: @4 O
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。公仔箱論壇4 K' O4 o# g4 e
; Q0 ?0 [1 ~$ H; Q1 \7 A5 G V公仔箱論壇
/ d+ P' c! ^" }5 M5 {& U) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% M- P/ r! V; Q9 c- u
7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。5.39.217.778 {" o6 q5 J2 Z& A( {) \" k
$ x t8 }0 J3 |/ |! x& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ O+ y; P$ t1 d7 E2 K
5.39.217.77& Q( j3 |* {$ V J% }
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。, c6 _- y* | Q$ I. Z
. S, r+ x. V# ~4 B5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; K2 l0 \# i$ z
: H8 n8 s- A0 C8 L$ O4 e7 r9.放入豬絞肉末炒熟。
# E3 @1 m: ~- Q3 N- [( k5 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 O- K s& p( @; V5 p+ |
 5.39.217.77( j7 \% I4 {$ ]8 g9 _( U
tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 n6 T8 Z* s
10.再放入切片鮮香菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) d/ f3 ^+ y3 p/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 [2 Z* M, U$ F
 & b: y/ s/ J& ~8 Y; h8 L
- U& a y; I; y7 F& n' \11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
5 x- F, U0 F; i1 W: l# i
: t8 N; e) L5 F. {
, h/ o1 L3 t1 P) k7 o3 t$ q$ o/ F6 Z2 c
12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
% ~3 y& k/ @' w# @1 l$ @* T6 D公仔箱論壇公仔箱論壇$ r% w" O& l# r2 R( \: y+ y
 公仔箱論壇( X. R* @6 y/ U0 O @$ {- R
$ ], _9 i5 f" J Y B- e公仔箱論壇更多豆腐的做法>>公仔箱論壇4 f/ u9 J; D/ U) y
/ j: T1 |8 X# H8 a; R公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-12 05:53 PM
| 
