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材 料
# O0 d8 Y) c& m( f D) N) b, {tvb now,tvbnow,bttvb罐 頭 黑 豆 15 安 士 、 紅 / 黃 / 橙 燈 籠 椒 粒 各 1 杯 、 紅 洋 葱 1 個 （ 切 碎 ） 、 紫 椰 菜 碎 1 杯 、 芫 荽 葉 碎 1 湯 匙 1 }, v& H* p1 ~2 b: Z2 @
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沙 律 醬 材 料
! ]9 `! [% g" g# q, J3 o5.39.217.77橄 欖 油 2 湯 匙 、 青 檸 2 個 （ 榨 汁 ） 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 Cayenne 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量5.39.217.774 u7 V1 m0 j3 U& T' l( W
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做 法, |! l4 N: c- t: Q. O$ x b
1. 將 黑 豆 、 紅 黃 橙 燈 籠 椒 粒 、 紅 洋 葱 碎 及 紫 椰 菜 碎 放 入 大 碗 中 撈 勻 。 5.39.217.772 o {' B, t0 m+ @
( R* t5 ]' f' @# A5.39.217.772. 將 沙 律 醬 材 料 拂 勻 成 醬 汁 。
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3. 將 沙 律 醬 注 入 （ 1 ） 中 ， 再 加 芫 荽 葉 碎 撈 勻 ， 將 撈 好 的 沙 律 放 入 小 紙 杯 中 即 可 。
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這 個 沙 律 可 以 熱 食 ， 可 用 橄 欖 油 起 鑊 ， 炒 香 所 有 蔬 菜 ， 熄 火 後 拌 入 沙 律 醬 即 可 ， 熱 食 又 是 另 一 番 風 味 。 |
發表於 2009-5-12 02:04 PM
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