材料:
1 v9 n x1 v4 \) V牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
1 w) O b( a2 k& L: ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 t7 y7 W8 t8 l3 s" Utvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
. S# |- t S3 ~公仔箱論壇汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒# G- Q+ G9 ]* c* K E4 Q y
做法:
( G1 y; g6 b) E z& htvb now,tvbnow,bttvb1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。公仔箱論壇1 V, [3 x* e" f2 n3 D
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
+ r+ }3 b. X0 @& d: n" O* a3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
4 f0 \* |/ L% I' f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。5.39.217.77/ g. R9 m* _# G |2 B' z
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
+ k+ w& V- A; l, O+ ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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