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8 X+ `: y. V$ }$ f* k+ m3 P6 b9 @ g材料: v I1 |7 ?8 c
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
2 \! q4 W; j$ o2 T公仔箱論壇冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]; y) G) p! H6 k$ h
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
( h5 J7 G7 v/ \4 U公仔箱論壇馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
0 \" f2 @7 ?2 b& R w( G7 V公仔箱論壇廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
{; ?% q$ K2 ^/ o0 X! Y雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ w+ F( }5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, s- {4 p. f& Y6 M
調味料5.39.217.777 z4 F& o% R& W4 l) \6 _+ O
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
0 o4 G: ]% K# g) s; |$ e5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5 |: M( F2 q4 z4 n& U
芡汁0 z" O! k5 n5 R* {. |1 ?
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
. |: S! d2 H. D& W2 f鮮橙肉 2 個 [切粒]' M9 b7 Y' F( ^; r3 Y) ~& F+ _% z+ l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 _* n# i- A! f
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 公仔箱論壇7 n, L: M& F4 d7 O5 R" F0 t
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。公仔箱論壇3 k) R$ d0 k3 s( D, G. f1 z
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
4 q7 D" e o) L! W# r. j5 q4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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