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材料
9 t; q% I- x0 j" N( r3 g免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
- n- O- e+ u1 O6 Z( x冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
& A; |9 n/ @7 j, }! ~! j公仔箱論壇甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
+ ]( O( v! x3 j% U& y& l4 P2 O馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]: x. G( x/ o5 L D8 C+ z
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]公仔箱論壇7 A" c. w9 D E8 N
雞蛋 1/2 隻 [打勻]5 h* A4 K. z, Q
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調味料
9 I* m; ]( `( g: r2 D熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙# |! l- W" r8 ]; T
- C. R3 g- \# E& _) s) g% I' c公仔箱論壇芡汁5.39.217.77" X% F. A. O8 R# F2 Q) G2 |) `
甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]公仔箱論壇- m5 r @1 N3 g0 C$ ?# S- t6 u; E
鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb' M E' e1 A* z2 t# `8 a
* g, P& o7 N( ^做法
; v8 n K9 G& f8 h1 F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 5.39.217.772 d" X4 @2 ?9 V
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。! {9 D% m2 Z( R4 D2 h5 r6 `/ F! E
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 q( b+ }1 N* ?
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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