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: j$ I' n8 |5 N3 M. w' z一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
5 ?6 {3 K$ J$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 y: o( x+ h' S$ A5 @
潮 媽 食 分 子 料 理
& X) K# P3 k8 X, M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
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2 y/ v8 ]6 e7 K; _: E- ^tvb now,tvbnow,bttvb左 ： 小 籠 包
- j: X( K y0 P( ]賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 公仔箱論壇! v8 r+ g" p& R5 O/ J2 l; [
# _- f1 O$ s- K5 W$ A7 u公仔箱論壇右 ： 臘 味 飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 z8 A* a1 p# w+ B# i& c2 D0 [
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
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' Z- P' g, Z+ N1 c5 C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K4 i g: R- s P, @# t5.39.217.77鵝 肝 麵 包 布 丁
- V1 E7 i8 Y' |公仔箱論壇以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ 5.39.217.77( R' m* o' r7 K5 c; V \
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千 層 豬 肉 麵
' W" }; V5 D" k* l先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
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) n Z% ~" p' o6 y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- M" a" X% Z& [3 a# _* G
奶 沫 薑 凍5.39.217.77! Y% a A5 |. y
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！( p7 Q! |2 z" ~
" g( e, J& B8 P8 a) H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; r* Q8 J* a3 ?# f3 y( z7 [
1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。
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4 W* O! H# O( m1 [+ ^, y公仔箱論壇
7 g' B6 j7 n3 [6 o" E! G' v5.39.217.772. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
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3 W* m* B& M" D* v, E/ S( n5.39.217.77製 作 過 程( g: p) l# \% R' n5 v1 M! W# X! A
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1 c# n/ r2 g) A- SBO Innovation 廚 魔+ B' ]* c; r* ~9 T- Z4 s# |
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
+ a$ ~: Q5 B+ o) n+ G; b5.39.217.77
/ J8 B. ]0 Z: w, m" D) V甜 心 媽 媽 愛 甜 點
' m4 F' l7 e7 ~( L, w5.39.217.77沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! n" w: h" m) B1 L' Z# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ n' @. j/ ^: C, o
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b+ j$ _/ z2 m* g/ Q5.39.217.77菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕( P& O: o1 L3 Y& _6 J. w
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
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+ W/ B e2 K" o* U6 l: b6 N動 物 奶 凍
& D2 R' s2 e5 T& B ?! T5 A" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
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4 R' V+ w4 B* n' R7 D2 I公仔箱論壇
! M0 R- V! J% k$ s6 _公仔箱論壇雀 林 高 手 u5 `8 i: b8 F+ f3 o8 F5 D
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
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% y0 W4 Q0 K5 o5 Q+ }5.39.217.77 公仔箱論壇1 t+ ?* [3 d' L. h5 L9 A8 A% x
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茶 朱 古 力
4 c. u D. t5 t公仔箱論壇以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
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$ r6 n6 D: e" { f4 t5 X5.39.217.77貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐
9 s/ z1 d F* t* P- s公仔箱論壇十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
" i6 T p7 A P, _6 H- k$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 r" A/ ~6 }' t# N8 _) P9 M
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南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果, w% O) J) M8 b7 H
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ M7 |0 Y2 m/ Z4 g: J2 D# p
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; h/ c2 a5 z2 G. c翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
, R% v' O+ O8 a/ R1 g8 U5 M5.39.217.77原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( O L0 U/ {$ i- O4 L6 ^- S( G( S% C
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琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅公仔箱論壇# b$ w/ l" ]/ R& S/ d
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
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, u/ G. Y; E; P0 ~( n/ O" R7 y5 w公仔箱論壇療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 : i8 S: A j) s+ U# {/ J
: F. K' F2 y! k/ atvb now,tvbnow,bttvb花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 公仔箱論壇5 G. y6 m0 j: h- _
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
9 ^6 E- k6 k7 y7 o2 T: Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g l" S: O) |$ X! D i1 @/ A
帝 京 軒
& t+ |2 D0 h2 U7 J8 Q+ O5 m( ]價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯5.39.217.77& f& O$ s$ U$ g3 `% p
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。tvb now,tvbnow,bttvb! V7 W( S+ I$ B; N! n2 A
: C7 [5 ?8 k t$ [7 G7 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; l9 t* w! q( _+ {
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& o9 r! Y/ L4 {. N% t# f/ G2 c% Y4 z5.39.217.77蝦 子 大 烏 參TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) p; p; o; S# W% H$ T7 p* X
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! c. {% F: f& N
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葱 燒 關 東 遼 參5.39.217.77( k; A+ G! R3 N
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
7 u( U2 s6 w1 W {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m" f, g: h' n# w3 \
療 效 知 多 啲
# u1 h4 u* \/ p海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。5 P/ N8 M; F; i5 p/ J
8 x% g1 ~6 m5 b; Q5 a# @% F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( \& y- S0 b: P9 n
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夜 上 海
; B+ R8 Z) S, F7 P5 K3 p8 W6 _價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300. F6 d) P& r) N* Z
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靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯5.39.217.77; @( v2 t( S. ~7 G' C4 I
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。公仔箱論壇5 ]+ q; m, h: ?4 t% z( d
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 tvb now,tvbnow,bttvb, z) r9 e- D; s2 q/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! P, Q( y1 ^! M# K" [
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
8 w$ z- H9 E, [4 i% K1 F使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73tvb now,tvbnow,bttvb' c1 w$ t) c7 `7 |& o6 t" W+ p
* F3 ^' m6 a; o% b- H3 Z H! O& F公仔箱論壇 公仔箱論壇: V) L, S( n+ R% Z+ k, e. }, g8 a
. m- M+ n( r- C2 l. z1 K# z% s公仔箱論壇決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
1 R" u% n" Y- t: i4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 H8 _$ G: N. H% G
tvb now,tvbnow,bttvb" L2 x! }2 w3 M9 e
( ^9 M. c3 z& y# H- _5.39.217.77公仔箱論壇) i" h4 n4 _; |
麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯" w4 v& Y% j* ?, K
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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$ u3 c3 v. r6 s* T+ k蛇 王 芬
~: I$ w4 T9 u2 M, y7 Q* G0 g% l- J價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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