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/ X& p+ p4 G6 F. C- c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
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潮 媽 食 分 子 料 理
9 q2 R1 a E# f/ ?* \: d+ W, l2 F所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
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{# t1 d" {' ]& P) B0 P. w4 K. s; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左 ： 小 籠 包 公仔箱論壇( m9 u% Y+ m1 l
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
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6 l2 A% E& \6 a2 ~0 ?, u: Utvb now,tvbnow,bttvb右 ： 臘 味 飯 tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 \4 B: l K9 ~' I. a; O" F
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。
- t, ]) i7 n* a; q7 T: v' N- Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z/ Y9 ]0 ~& r: E& h
 公仔箱論壇/ k. G* d- ~. N1 r+ H/ M
. w6 d# @4 w% c" o; rtvb now,tvbnow,bttvb鵝 肝 麵 包 布 丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ {" B5 F h- @2 `4 F
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
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" m8 I ?6 \0 M0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千 層 豬 肉 麵
0 j5 j4 W. w; k$ b/ J/ \8 |& w先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
0 ^5 i5 t: b; I6 D4 B* n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, b3 q# n$ V+ U) N1 r7 C
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" Z. \& X9 {9 i% \% j+ s' }tvb now,tvbnow,bttvb奶 沫 薑 凍tvb now,tvbnow,bttvb6 D ^$ ~. g# T5 I
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
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8 ?* B/ E( u( ~8 w1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。公仔箱論壇 j9 K% c3 K- _; z. g
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2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
: L3 ]( G8 }4 ~8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~% o5 L0 S. ]% [0 g公仔箱論壇製 作 過 程5.39.217.77) s) P* w; E! ^% X( v0 g0 v! ~0 f S
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! b: d7 T* G9 d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BO Innovation 廚 魔
N! f# o& C; t0 t" y7 \( `價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） 4 l$ i/ ^# d9 ^$ o, z
( S7 R/ d& K$ f4 x y% v甜 心 媽 媽 愛 甜 點
: |3 J9 E. K1 {# N3 ?沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ B) V+ E. D3 J& A
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菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
! k3 [5 }# q3 C$ o+ O8 F以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
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動 物 奶 凍
* C7 w( T3 [+ E& |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
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& F8 i& j. }6 M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 J+ J; h: z5 e/ L
雀 林 高 手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ t" n9 Y+ s' j
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
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; D* I0 A4 H" I% g" j; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- C, e0 W- O5 r8 q9 e1 s
茶 朱 古 力
$ ]6 N- G( K, r公仔箱論壇以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海6 y8 \- u% i- }" w2 L' l# ^
6 N# @* _6 m8 d貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐* V' {9 l w& C( u4 ^' h& c D
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
8 u/ `8 u2 h; W8 }. j& Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ l8 o) X1 W
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南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果公仔箱論壇6 v+ Y9 i2 a$ h/ g0 c, K9 v& O. X
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
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' m' T) ^0 c7 h* z1 i* D: b* h( G. ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 c# R; H! b3 Q r
# b+ m3 R* t/ V- V9 e6 y翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
% o f: }, ^; q1 m$ _公仔箱論壇原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: p- s8 g- e9 b
4 c6 Z! ]! H. [/ T7 s0 j' ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ o y- G1 V# R. [ O, H
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。) W4 n: w8 B8 i
' w- K4 }9 M8 J$ ^! ?& ^: U: V- d6 E2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。
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5 r/ o% N+ P5 g2 j% | ^tvb now,tvbnow,bttvb花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 f" s( n. w! X- C( I
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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7 h# J* W6 |, v帝 京 軒
8 E3 r6 _0 A9 J1 |. M8 j公仔箱論壇價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） 5.39.217.77* q6 l0 d$ e) Z& n- \9 n( D- `9 y
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯5.39.217.77& U$ ^/ [1 N$ V; i: R8 h' C$ F4 T
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
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, _- p5 K- E E( S' S2 J: D& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. R, |/ O; w9 j! R公仔箱論壇蝦 子 大 烏 參
8 k, ]! M+ C5 g) H8 P" A原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
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- w7 A+ y2 @* m: v. j9 Z/ b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {# n. w: i/ |, D" ktvb now,tvbnow,bttvb葱 燒 關 東 遼 參
0 ?" [. c! M2 @! A3 t* U: O以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
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8 q; ^* f% L9 V, i8 e N療 效 知 多 啲
5 l" z" l) h! p6 {0 w5.39.217.77海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。tvb now,tvbnow,bttvb5 t) G* b; \2 a9 P' n/ w8 B
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0 y* o2 y+ ?/ o2 G6 V. _, Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& j5 W" m7 a3 P! S9 d/ B3 ]
夜 上 海公仔箱論壇; E1 I4 s$ r& }' s" k4 c9 |( P! e
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% d8 E w) U4 Y9 g; p0 I5 {5 `8 M
5.39.217.773 B0 t+ g7 G5 e, |. T! a: Y. w+ W* }
靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯8 L' f! I8 X" ]2 Q( w2 K
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。公仔箱論壇8 S; N$ ~4 n+ K
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8 n1 u: O) {, o公仔箱論壇2 q. Z4 J) j) @/ C
花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% R# U* d, B, d3 Z4 [
使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73; b6 D J% |3 \. q
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5.39.217.77' R+ s7 E2 R V1 I0 T$ `6 {5 m1 D
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯
T. v- G; Y& v7 \& Otvb now,tvbnow,bttvb味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
: l, ~/ B" x1 F( Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- M# b" s5 G, C6 s7 c# w
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麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ _ R* E0 k1 ~& V2 F
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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& A1 Y' E5 C. E; m蛇 王 芬公仔箱論壇: g( q% q7 ^1 X0 X
價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200- ]) h/ m8 V z% B
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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