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$ z. E, q' W& l- I. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
+ l7 \: j8 G. Q3 A% P# {薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" B$ s' c, V4 V
' K2 t* a8 i7 |$ a, p$ M3 g$ z4 F公仔箱論壇5.39.217.77# v' r! R1 O1 W: Y4 L0 b
做 法
5 i# {" E/ A" D( v# k公仔箱論壇1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。 + e- U) \5 k. V6 e+ r$ v) a
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2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。
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! ?* A3 _( X; w& k2 p7 U* S7 ]3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。
1 f: e2 K. N: A, Z; b6 _1 ^" Ntvb now,tvbnow,bttvb
( m. U+ A2 d2 n* \3 B7 e! |' Etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。5.39.217.77" z# V) N8 C- M' t x7 p
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薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。 |
發表於 2009-5-11 02:06 PM
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發表於 2009-5-15 12:13 PM
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