日式肉捲:
0 D' y) Y; h1 y: \: G8 p8 h3 E& {tvb now,tvbnow,bttvb裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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" z9 s. g. @. o. s' }- S2 U. s# r4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:$ I5 }. E* j- e& y4 @% E7 k( L
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙; w, C1 n1 c4 M/ m7 f' b) A, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 ~1 H% ^- j' B1 t
[做法]
: c% T7 B/ W& t9 K+ h+ G, s7 G8 t日式肉捲:
5 K7 l/ E: x {6 x裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..% r2 S" T3 W( U3 [$ c: y
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..5.39.217.77) _5 n! `3 p0 J. j p8 D: n
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
) g3 E! s/ I B. q- r5.39.217.77把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了.... Z) ]& C6 F) U* e/ M
$ u0 o. T/ u' i$ G: o) j9 Z日式烤肉醬:6 }2 ]1 `4 O* e) s) v c' t. j
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
" E3 J' Y* e+ D; z/ J2 q; p公仔箱論壇(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
: Q! p# N/ h: R7 @. G& v# d& t \" D5.39.217.77揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
0 u, ^% Z0 d) o3 G公仔箱論壇煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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