材料:: y8 ^$ |- |7 {$ D1 w4 L
腩排 - 400克
2 H; n5 y5 ], r/ R& Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1湯匙
: L" d7 D, G5 n8 x) a. D- j公仔箱論壇白飯 - 3碗
: h+ ^! Q( z* |$ z/ `1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 (切碎) - 200克% A5 b# u/ ]' s
5 a1 o, G9 @' ]- c4 n' B4 \: a0 p: Ytvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁：
' O5 _9 r- [. a: e1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: T3 X$ |$ i( e
鎮江醋 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z a/ G7 y5 ]2 p: `' x
紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; C1 O2 R, s7 j. D7 x: Y
生抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, W+ N3 W% b d4 R) @! I! y. B
老抽 - 1/4杯
* r( Y; o0 A$ K) t: N$ k$ R, S3 itvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2杯
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; l: i3 E% C0 B" ?1 L& f1 I公仔箱論壇做法:* v5 N, D0 r8 u
1. 腩排斬成7厘米長。
3 D' |9 P7 w# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。5.39.217.77, a, U7 ~8 h" ?3 @& H
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
! v, n3 r' }1 Z5.39.217.774. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
% R* m8 j- p; c" ~6 V8 \& y) \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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