材料:
1 r7 ]$ X" H5 B; Z腩排 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ W; [# `. i* j
蒜茸 - 1湯匙
$ l5 L# n1 M r3 q, Z* [白飯 - 3碗
B' h% P6 ^( j6 r y; Z1 T4 q, O" etvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克/ P3 m* i8 F) } M4 k( A# N
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糖醋汁：
! y: U7 Q& a5 X1 U" x6 t8 \水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 U J1 R# c( {7 g X, b; e$ m
鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇9 a6 Q- J, ~$ q- @& N" S
紹興酒 - 1/2杯) K5 [. b' p# p' u5 o- c! U( y
生抽 - 1/4杯+ F; F9 D( s a9 C
老抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! Y _& x9 S( f" W5 K' i
糖 - 1/2杯
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做法:公仔箱論壇- T& X8 p* W) b7 x) J! Z! F
1. 腩排斬成7厘米長。5.39.217.778 G+ @2 M( J/ n3 Q2 v
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
" E3 Q- ]5 J" Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) ^7 b( m. p
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb, r1 }9 W9 l# L Q- l2 ?2 }9 }% k
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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