材料:( n+ ~0 O, M: ]; \; n
腩排 - 400克
9 X9 i% X# |8 c& A公仔箱論壇蒜茸 - 1湯匙# Q' l9 [! p5 N* i0 F) d, _
白飯 - 3碗
# N: z' {1 j- T2 I) M6 c7 X小棠菜 (切碎) - 200克
4 H* ?9 }; H1 K2 I3 z0 [/ C, j I5.39.217.77
5 _# p' V. T- E, M5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：
+ T& _3 _2 Z. l! A5.39.217.77水 - 1杯
$ N+ j. Z4 W; @6 {. D! R鎮江醋 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% }9 f6 g) S: K/ z" y
紹興酒 - 1/2杯
' k+ J+ A! f- Q# c! J# ^8 ?4 @4 V生抽 - 1/4杯$ k& t) o. A9 J! m6 I2 _
老抽 - 1/4杯
# m6 n" n! N& F, w btvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2杯公仔箱論壇$ _7 N4 T0 Q$ C$ f' J0 N/ L
: ?# @2 F3 z' Y2 d: P做法:+ O3 R( k! P- Q& q& c" ^3 P$ F8 q
1. 腩排斬成7厘米長。公仔箱論壇! w# D* t9 g9 n+ ^' M3 k
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
( ~& \# Y4 } d0 u8 q, W公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
. r6 {, e; q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
2 r7 B7 n& D2 v; J6 X公仔箱論壇5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
| 
