材料:
" i0 a2 z2 ]3 [tvb now,tvbnow,bttvb腩排 - 400克
& I8 p4 m) h: y, ^* U: ~9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙
6 V4 n. O' G" v I! {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 - 3碗
9 f9 N. |! h7 L l' k5.39.217.77小棠菜 (切碎) - 200克
1 M4 p) A( x' x# h% n/ R! b/ p, W公仔箱論壇: G {; R0 X7 g
糖醋汁：( J0 ?- S4 N9 T5 }6 ^8 h5 q
水 - 1杯5.39.217.77- ~8 j3 {9 _" }) u
鎮江醋 - 1/2杯
1 ?' k7 l9 e9 r4 _" A0 `; V0 X紹興酒 - 1/2杯
4 _/ _; b' v9 V( g# s6 x公仔箱論壇生抽 - 1/4杯
: o8 c+ R+ M% J' x; F! @! g5.39.217.77老抽 - 1/4杯
8 O& o. |1 u& y6 B& K. ~/ q公仔箱論壇糖 - 1/2杯
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做法:0 C* D, e5 I5 z1 _- x
1. 腩排斬成7厘米長。. E9 I) q" A2 G1 k) @
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
8 p4 ]8 _. A; c3 W0 Q公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
# Q. i- R H. g" i4 B1 U5.39.217.774. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
- h4 W% W$ X M0 P% [8 u0 e. }4 Y, y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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