 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ }! G; X. T \* @$ F& O( F) \
) }) n) w9 H) U% n/ }! T% W) H
材 料
6 k- \5 _& X* u- Y6 \6 ~- g6 u W凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許
* C: |; Y& Q$ J6 ~! |& u4 }公仔箱論壇1 b" Q% X; [3 c
做 法" ]9 P' C3 q( q3 x5 H9 i3 ~/ a
1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。
- c f! P' _6 @! _# etvb now,tvbnow,bttvb
4 y. e5 H6 i5 h8 j% Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。 , H3 M9 }5 |& c9 O& k
+ R7 ^8 N7 e9 ~! u( I( P: S3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。 ( }# t' F: }6 |) h a/ B
1 g. _1 x& u8 v$ R- F公仔箱論壇4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。
( k3 Z& I. w/ D" x' ptvb now,tvbnow,bttvb
- s5 }! n3 f; Y i0 t& n* f公仔箱論壇5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# m( N, @' p2 |/ g/ g
; F: r, {6 ]! ?( mtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。
, O' j' E( m1 T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[; Q* w! m g: s! C) v5 x, R" G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; l& z+ h: O6 D3 \, ]/ q
4 A [# S# X5 W5 U1 l& z- Vtvb now,tvbnow,bttvb 3 P, F" x n2 Z1 u% N+ s
" b0 O7 L. o1 j, \8 r! U' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 C$ \4 I u+ }
貼 士
+ b* ~9 K% q* p! G4 f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:52 PM
|