就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 , 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 , 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ m K7 x4 ^1 n/ K
6 B2 @7 l: R& j6 W- j- ?& R
公仔箱論壇" |1 p: E1 V+ v& B1 z2 I
叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 , 講 究 包 不 碰 籠 , 醬 汁 掛 邊 , 叉 燒 肥 香 , 西 苑 通 通 做 到 。
! k3 Z" G/ N: O! `2 {. C, w0 t5.39.217.77, b) D0 h- `- P4 L5 W% V

. ^8 W: k( f# Q0 y2 y) T2 Y+ l5.39.217.77每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 , 剷 呀 剷 , 每 天 得 花 半 小 時 。公仔箱論壇 O# ~) {# h5 l! h7 _! U
; k& w% M+ j: W: g ?+ y: ?公仔箱論壇
" E; g1 R8 j3 J" g6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 餡 時 , 手 要 輕 巧 , 分 量 要 恰 到 好 處 , 既 不 墮 底 , 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 , 全 憑 經 驗 。
( R+ y+ A- W5 K: n- h" D5.39.217.77公仔箱論壇9 O! F2 V: \3 `6 m
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ? 如 無 意 外 , 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 , 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) , 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ,從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 0 G) _/ d# g8 j+ t: u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( c- [ \! @% o4 V3 W8 j
看着 西 苑 的 叉 燒 包 , 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 , 包 身 小 巧 精 緻 , 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 , 側 看 時 , 雪 山 似 的 堅 挺 , 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 , 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
5 e$ b/ S |0 j9 w9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ ^# ~3 A- K$ u$ F @& b
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 , 摵 下 一 片 放 進 口 中 , 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ,仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 , 每 一 口 , 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 , 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ? 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 , 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 , 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 , 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
! y; n" X& ^+ `3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \ M: A* \9 ^# C# q) P西 苑
# G# k7 N3 V1 B/ P( P9 |營 業 時 間 : 11am-12mn
1 m/ i4 ~$ a9 k" z. t' N2 f公仔箱論壇收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
+ a: E5 d' v! q3 ^! }$ C交 通 : 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb' C" s$ R8 K9 g, c* F
泊 車 : 利 園 $36-$40/ 小 時
+ _8 }) h* g& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 R0 ?% Q$ J8 k8 h

+ i; P, k! \! C; v5 |0 V0 K* H, R當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( T7 @: T' P, _
. |9 ]% O2 r; j$ D4 ]% u名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源5.39.217.77. ^* ?$ l: G7 f2 \& r
提 起 叉 燒 包 , 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 , 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 , 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
. X' z, z: F9 b5 @" X5 S& }" q2 |9 y
很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 , 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 , 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 , 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 , 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 , 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! ?/ V7 Z7 j: L- y
7 O4 ]4 q9 n9 v5 s3 a) u& ~( V2 F此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 , 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 , 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 , 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。) T& Z2 U$ N) ?- U* |! I
- L: ]9 A, g4 i8 O$ g/ V- Q. `, ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ T, R* y k: M( ?- L5 C
叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 , 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 , 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 , 甜 香 惹 味 。9 b3 W# @. D& N2 h- k7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- N9 t8 j& J) I, X$ G" P
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
7 t# H0 g! O! M9 G0 Z/ t; t叉 燒 包 歷 史 上 , 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 7 r8 L5 q$ U9 V8 H+ B
tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 ?# Z l5 c" \; F
不 久 , 有 酒 家 也 跟 風 推 出 , 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 , 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 公仔箱論壇) L k% `2 t) l5 ]" q0 A! H
* O4 L; l0 D: L% Q" p+ o: B# J
不 過 , 由 於 形 象 老 套 , 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 , 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 ( t& H, g" \ q2 F0 U9 w: g! n
- S, K( j/ o. T. B4 `7 I2 u這兒 的 叉 燒 餐 包 , 焗 得 脹 卜 卜 , 外 表 油 亮 亮 , 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 , 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 , 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 , 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 , 鬆 軟 有 肉 汁 , 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 , 食 得 出 惹 味 的 炭 香 , 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。5.39.217.773 P7 M4 ]: Y9 x+ W0 q" N
' U: U* Q% p- y + Y3 e/ U5 i7 Q/ c
環 境 充 滿 懷 舊 風 味 , 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。. [ p6 z: j# Z( Q
. W' t: w$ i1 }2 {1 O5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 C# ~+ g1 y' u' [
正 宗 炭 爐 叉 燒 , 不 是 老 字 號 , 哪 有 這 種 香 味 ?
4 {$ k8 {, j5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ X; {9 j$ D3 O- Y; L
龍 門 大 酒 樓 公仔箱論壇/ Z" H3 A4 m" \) D' a9 j. ^
營 業 時 間 : 6am-11pm
7 w1 e# v. x2 _1 _公仔箱論壇收 費 : 只 收 現 金 , 不 設 加 一 。
* l/ D' M0 R/ p; Ttvb now,tvbnow,bttvb交 通 : 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 5.39.217.77, p8 g0 {7 ]) e: S8 N5 `
泊 車 : 大 有 商 場 $22/ 小 時
% X2 F$ P) |) n( l0 Y0 O- [
. `8 n v8 G/ @8 x7 ?, l) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n5 X8 T. k! Utvb now,tvbnow,bttvb蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 , 叉 燒 餡 甜 香 , 鬆 軟 惹 味 。# \% |& V' O0 y; {; L: i0 r4 d3 c
% }. |- G* {9 _9 w0 t

7 T# y6 K8 {, C$ F, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z9 g4 ~. \/ J# M# n1 Q- I5.39.217.77正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年5.39.217.77 C6 V4 a) C& K' v7 {5 i
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 , 做 得 最 出 色 的 是 康 年 , 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 , 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 , 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 , 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
0 |" l' y8 u" Q" J8 r5.39.217.77, T; m! A. V- t( g0 c- z
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 , 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 , 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 , 證 明 全 憑 天 然 發 酵, 沒 有 化 學 成 分 , 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 , 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 , 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 , 入 口 不 過 油 , 做 早 餐 也 不 膩 。
# b' t F+ Q7 i+ s; Y7 a
$ O. }3 f2 ]1 ^+ o康 年 餐 廳
% ~' t; M% B) Y; }2 I# l3 X! gtvb now,tvbnow,bttvb
! x+ r5 @0 V m0 y# W5 h 公仔箱論壇8 Y$ x- ?2 a5 ^! c; }
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 , 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 , 一 點 都 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb; D$ d" T7 i ]7 v
# D* O0 O h' {' e0 P' q
; x) C0 Y0 p9 W叉 燒 餡 十 足 , 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。7 y0 t, z R: J% }0 D0 `" w6 s
公仔箱論壇( [; S6 G* B+ S( N' n3 ]$ {

3 @; N" k6 T/ \! ?公仔箱論壇即 叫 即 焗 , 入 口 熱 辣 辣 。
' X! ~* D7 X' c: u: y' C' [ gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 T, z6 @( a2 o+ K/ k# V
5.39.217.77; q( w( L& x1 ~; b7 ~* E
室 內 佈 置 舒 適 , 座 位 寬 落 。
& M! D. ?% X- w( D$ m! i& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ G+ |( H7 ^% T% y3 t
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
& f' B A# r2 t* N5.39.217.77叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 , 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
1 E: T, r& H4 `5.39.217.77
' T3 S* u/ I$ L& c- ?" P# A( x) dtvb now,tvbnow,bttvb在八 十 年 代 中 , 其 中 一 路 人 馬 , 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 , 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 , 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 " f( r- Z% A+ y9 ~9 ~
9 s2 ^. G: W( S跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 , 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 , 要 雪 至 硬 , 再 壓 平 , 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 , 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 , 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
- Q7 A- K5 z% F. O0 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) f0 i) \5 P
像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 , 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _! f c8 D4 B/ V" i- ^, D
公仔箱論壇+ e0 K$ K; X; S* i# y& ^1 l4 z
外 皮 過 關 , 還 得 看 麵 包 , 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 , 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 5.39.217.77" Q$ p0 }, d, e8 g
tvb now,tvbnow,bttvb: T* | |5 M! [5 k1 v$ _+ F" Y
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 , 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 , 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
% V; S. ^9 h( y2 h5.39.217.77
; i4 `2 B- d# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剷 叉 燒 餡 時 , 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 , 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 , 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 , 稍 欠 甘 香 。$ c+ L+ s' j: d/ O+ P! _6 x6 j
; G% \ e5 p5 [$ L) J3 x( U& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓
3 v- P% L# s) O; k& ~9 G5.39.217.77營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm , 6:30pm-11pm ; 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm , 6pm-11pm
) z0 d1 I) ~) V0 N" c7 b$ I5.39.217.77收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 5.39.217.77; g* h9 y/ A# a' t
交 通 : 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
/ E& l3 r! U' t, ]/ K- t) B% q" K公仔箱論壇泊 車 : 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ A6 U3 L7 ^/ Y* K: P0 Q2 \" @3 z
7 |% X* E5 |* ?公仔箱論壇
* O% c( I. C, k2 S7 N% O) [5 R5.39.217.775.39.217.778 M% q7 z/ Z% Z& H

* J1 G/ u' ~; v0 j# m脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 , 包 身 鬆 軟 , 叉 燒 餡 油 香 十 足 。* C& v k4 q9 i3 e7 C
0 r; e1 d) k" r" ?1 ^0 g% E公仔箱論壇
5 L7 ?9 ?: I4 l/ K3 V1 c, |7 j( Etvb now,tvbnow,bttvb用 半 肥 瘦 叉 燒 , 入 口 更 甘 香 鬆 軟 , 一 點 都 不 會 韌 。5.39.217.777 O( o! `) O$ o" W6 [
公仔箱論壇) h T. B c: g8 Q& M
tvb now,tvbnow,bttvb% y- H5 R1 n0 \/ Q% s8 l7 m
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 , 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
. P5 d, \/ x% f Q6 X5 O$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
* ?) j3 z" i& @+ ]* z# I: O鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包9 r( u, @$ _. B/ B7 p7 k# D
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 , 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 , 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 , 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 7 D' i4 n+ {5 L* h+ w$ @
5.39.217.770 v8 H2 ?# p; } M( U* @6 j2 Q6 G
這墨 西 哥 皮 , 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 , 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 , 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油, 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 , 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 , 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 , 才 送 進 焗 爐 。
8 I* A+ [' M0 a5 M3 y0 @7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# W( \" p& Y! y" `7 U
一 遇 熱 , 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 , 覆 蓋 整 個 包 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb, q9 ]$ o, m$ x/ A! w
' d9 l8 f$ s" g G* A) i御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 , 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 , 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 , 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 , 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 , 別 有 心 思 。 5.39.217.77, \& x/ [! B7 h% t
% o4 i" F5 A( H! _5 E5.39.217.77咬 破 包 子 的 外 皮 , 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 , 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 , 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 , 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb- {, V9 Q+ u# D( n+ S% X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; X6 D' Z: Q4 B0 O# `
御 滿 庭
8 a7 V5 s2 K" u" \ D: v* x! G營 業 時 間 : 8am-4pm ; 6pm-11:30pm, M- ^$ ]; F# D6 I# l% Y2 r5 ^9 h
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
6 |! j0 U. Q8 ~6 `+ U0 e0 F5.39.217.77交 通 : 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
* }, P l& q. t* L/ X; @# d; U- ~5.39.217.77泊 車 : 設 代 客 泊 車" x% F ?) b8 L ~7 o! s' h
j) a, ]9 S6 j$ ^

) |% h; Y6 N. m9 m6 k& J7 l. c' A) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 , 鬆 香 有 彈 性 , 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 , 惹 味 開 胃 。公仔箱論壇, y9 b4 X+ W, m1 o
$ l: }1 y3 {: j, g; y$ r
2 W$ U W( k: U4 W
在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 , 味 道 獨 特 。
3 s8 t e( ^/ ?+ \; W) B( a9 V* {$ n* @
, {% d$ w5 h+ j7 ^: V+ X! z, y2 Z+ H
tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 ]% Z. j; _- Y ~3 {6 e) O

5 R' i2 p% X; b+ a# V, N公仔箱論壇梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 , 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
# Z) e- f* @& Z s) N- O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ O) R/ s& @9 c
tvb now,tvbnow,bttvb+ k" z) n+ }/ T7 l
將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 , 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
0 t0 ?/ T. \( J! }5 F
( ?0 P& N( e* n' F: s7 mtvb now,tvbnow,bttvb第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( x: v! O4 M: v
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 , 還 有 甚 麼 不 可 能 ?
3 t. J# K2 B/ R1 z9 `4 j+ d4 E! u! dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! {$ ^* w3 x2 t) G0 ]6 H
近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
3 q7 d. |, z5 b- r" Q: w$ r
) u s" L: ^3 w$ F2 I5.39.217.77叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 , 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 !
' k1 [6 } l& U$ E+ K/ \5.39.217.77
6 d2 n/ C( Z, y Y" Q$ x6 S公仔箱論壇雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 , 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 # ]/ w3 {' `; e) b' E B
8 ^8 b) `3 {& g2 w; K5 r; d6 ~
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 , 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 , 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 , 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 , 暖 胃 辛 口 ,比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
% E; C9 s3 R% `2 e: D: C( A5.39.217.77
8 y2 N1 K; ~: ?( Y7 J# L; H5.39.217.77另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 , 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 !
~' j2 T/ v) P. u7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 {6 T3 L. K9 i2 F+ o+ C
第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 , 咬 下 去 , 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 , 是 甚 麼 呢 … … 啊 ! 竟 然 是 梅 菜 , 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 5.39.217.77; w$ Y' d, S" \
0 W% [5 A) ~3 M F- ~公仔箱論壇它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 , 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 , 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 , 味 道 才 夠 香 口 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. B" w( m9 G
公仔箱論壇( P1 D1 Q7 j8 ]- H4 } `
距 離 第 一 口 叉 燒 包 , 已 過 去 多 年 , 當 今 的 叉 燒 包 , 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 , 不 知 道 下 一 步 , 又 會 是 甚 麼 呢 ?
/ {, N3 C# t' B; @. u- Z1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 \& N# Y% j: b
國 金 軒
3 E1 I/ @* B% l% k營 業 時 間 : 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 六 日 11am-3pm , 6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! s+ s2 y x+ O& J
交 通 : 港 鐵 香 港 站 D 出 口
- w: Y2 }+ ?6 ?/ t2 _8 I3 O' b泊 車 : 代 客 泊 車 公仔箱論壇* i2 n2 P3 i, D8 g4 s/ v) T
3 C7 i% j! m- ]2 x( L4 @2 X. O8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 閣 tvb now,tvbnow,bttvb: M: g" Q! h. i* z5 a
營 業 時 間 : 11am-2:30pm ; 6pm-10:30pm
1 t# J) D* x( k) d3 Itvb now,tvbnow,bttvb交 通 : 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 5 @; U4 ~: z$ Y9 C
泊 車 : 代 客 泊 車 |