也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
# Z2 T; h' L5 ?- k+ ]5 `8 Q% F公仔箱論壇公仔箱論壇, P, M3 |+ [0 ]! K4 _6 H8 X; }
3 T: F; t1 A& Z: D壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。
. E& b- q+ \' E- _( E公仔箱論壇- Y& ^ l' |1 F8 v7 S+ q
5 K6 ~1 Q# z1 K5.39.217.77直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。
& c$ p% X: e: B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F5 c- r5 k. ]+ Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - C1 _; k! G; | R# `: R: P! G9 i
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。
0 A6 v. l! A3 `
# J/ \: i9 P! q Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M* h) I5 s4 x; M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。
. g b% X2 E8 a, C' m; ?tvb now,tvbnow,bttvb
- X& {& ]% X$ k/ _# L( \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 `& r p u( e$ A
半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' D% J% n' U* y- j
5.39.217.77; q4 J7 ]# M& T& x* U
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海5.39.217.772 v5 P: E' ^- [; V
從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb& y( t" N2 |! y
/ R- c, J# d6 t( v2 \5.39.217.77近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
$ }* v$ M- c1 A, d1 Y# l" R) g
5 O- m- Z' H. ztvb now,tvbnow,bttvb其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。 5.39.217.77 G6 `. \5 e6 Q9 h4 S
& ]% B6 q/ u( n公仔箱論壇做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。 . `# f J4 Y% I0 _* C! F# Z
tvb now,tvbnow,bttvb) n+ w% ~4 u3 U+ S m9 _
先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。 7 K# _8 {0 b5 P8 V
5.39.217.775 h" R: w( Z) R; O+ {% Z9 v& n3 K) ?8 f
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 u1 R: q, Z; v- O
公仔箱論壇5 L$ }7 e& D+ j4 a3 B: q7 w+ O7 u
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
3 g" W% F- O: q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y+ m, w* r% x) O4 ?5 H& htvb now,tvbnow,bttvb包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 w& C3 X) q" `
4 U$ V1 v! G% r% [壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。
- u) j4 C" K9 I) H1 W3 p; q& L$ t5.39.217.77
8 G; ~' [2 m1 b5 l6 v4 q公仔箱論壇東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 0 D% a3 w- ?& ?! q3 Z$ T3 \
0 T/ l6 O2 U- y. S2 ^/ I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
& V: A, d/ e' g" k公仔箱論壇9 B7 H/ u/ e4 s, N# Y. }/ \
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！5.39.217.77: h3 _) P8 v1 }7 N/ Z8 P
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
$ t0 X' D; M( S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) x) o9 U% k
原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。; p/ \" E# S9 D. u/ J" K4 r
4 ~6 ]. I# P1 X! q4 ]5 A6 H& ?
壽 桃 包 來 自 福 州2 m2 z+ i: j" Q' J
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 8 O+ `' T6 |) f2 _/ J( `! D) y1 K
) R8 L* s1 j: q7 a0 l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。 5.39.217.77- i* u* ^9 `; K* U- B/ s; k# |, Y/ h
; O, A% t6 r! R* Q% G9 ttvb now,tvbnow,bttvb東 海 海 鮮 酒 家 5.39.217.773 z& H! a3 e3 D; J, {% \
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ b9 i* @0 n& t P- ]
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
' p) \0 H3 H- f) e( N交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, a; l) Q, d9 _3 N
泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時
, l" | k1 B6 W! p* `. F! E+ A7 ctvb now,tvbnow,bttvb9 `# s- ?* Y/ ~0 {1 w: k
* K0 k; v0 g2 F
! Y( o7 m8 {- I/ L4 r- N" w, P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* c& ^2 n: S I. n
公仔箱論壇% k! `: o2 O6 t' z( D
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包
# w( M# _0 `. U& H2 D D公仔箱論壇說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X. {4 c0 l& E4 n9 f
7 l+ I0 _8 L& D/ [起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。
4 X1 }) _+ r' T9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% A. k6 T( g+ C G4 j
食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。
# k6 ?. v u0 [/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N- D9 s4 b0 W. w& p) Z. c. W$ `1 }在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」
2 Q8 w- n7 l! M! R9 c4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w8 n& z% z5 O5 g& S5 o% Q. x壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。
' O, m0 h6 G$ b! s. c/ n+ _/ Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- F! q0 P; [2 E
這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。
/ Q6 N3 o/ P6 r8 {/ _7 K
E+ v& g2 q: E8 {" D% n5.39.217.77雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
1 u" R& P5 |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C: |5 [1 m1 j- S/ A: z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb子 母 壽 桃 包 $168
5 h! I8 X, ]0 t2 p2 H5.39.217.77最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？
; S8 E2 h2 p' b" s6 L' H* `. n D5.39.217.77
5 n% r0 ? A6 b$ Z5 S- N4 J公仔箱論壇其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
2 x& q# r% n3 f/ E1 N: c, Z5.39.217.77
3 C1 O- Y, d+ P9 s3 r! j; M8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。
) U6 u. `8 @0 t* E* i4 T
, p& P. v! ]4 P8 |2 `9 }6 {公仔箱論壇
8 D' S& S" c- A* e: c' T9 f6 T5.39.217.771. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。7 D/ O4 k6 U: o2 a, T) n. T
# A2 j" \, A" D+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 W% y) N u; `- L, n& V6 m4 N2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
3 |: }. `% z2 m4 ^! U* l9 q/ \6 H2 v% U. M5 l, R0 ~
 ; d& }0 Z6 k+ P* w B
. Q: B- X7 x9 N7 R
 公仔箱論壇. x& d$ _2 G* e; N, U2 D# o; F1 N
3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。# M( p- N& ]2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb! T3 O! C4 H' o. Q$ R% k
〔 食 包 貼 士 ﹞& P% j3 g1 C' ~6 l5 s% {$ L
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
& ]; K4 ^% ^; `3 f* E. ^8 W: [- L* `' @公仔箱論壇外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。
- C; Z" D0 s) ?2 _4 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 u2 ~+ ]. ?; f% N2 Z公仔箱論壇 鴻 星 海 鮮 酒 家
. p( ~3 F- s! b4 V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( l8 ]( R+ `& F1 l
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 5.39.217.77& b1 m$ r0 p# E2 V
交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口 公仔箱論壇2 q1 o. V% G+ Q6 @* s; `
泊 車 ： 代 客 泊 車
: K8 I' t- u2 j. a5 f2 j- J& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 線 鴻 星 有 售
( P3 _7 S- s+ C! K公仔箱論壇- F4 ~) A* S5 Q- s) N+ n
* {) R5 N) ^# ^" g7 n$ `1 Ptvb now,tvbnow,bttvb學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。0 f$ k" }- `7 I8 D
5.39.217.77- \1 r% K* u! F2 A
人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包5.39.217.77+ d! r6 ^1 r6 o. y
幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ 5.39.217.771 z, N3 {0 {: ^
8 M/ d) X t$ h- _! g) N8 I( l2 S4 U
再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。 公仔箱論壇2 Q1 `8 [& L$ @( R" V) |9 }& b$ l9 x
tvb now,tvbnow,bttvb& G+ K' e6 K7 n4 _7 T4 @
中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
& C$ e3 O- d6 ]0 _2 Utvb now,tvbnow,bttvb
( q8 R; N2 Y8 u) g1 J像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。
' I0 n: v9 @5 b* ~) y4 D0 k7 e% X- A
( M5 H* \2 Y# K& a$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。 5.39.217.77( R$ e" W2 H$ C3 u6 P
# k" i, Q* e% r& c7 L
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。
/ N( R3 I0 I# u' y8 M* p5 Btvb now,tvbnow,bttvb
# \1 S& Z/ [' ~: D0 r- `0 ]1 X5 C公仔箱論壇不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。 公仔箱論壇4 w0 v- Y0 P& ~0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb! J+ B# A, g+ ]; E' _* X# V# F) z' H
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。 l, u' Z7 F" C. N
' \8 k$ w% P( X$ m+ M/ ^不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
2 C5 k" w( v# n' K; L2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y9 U }" K/ f& Q$ I$ G tvb now,tvbnow,bttvb; \. w6 O8 @& h4 i5 k. u6 ?: |
( l1 m% }1 C, l( g% \5 y1 ?
 6 F. N1 `6 ^. ^
' B; F; m6 s( ~! w0 |2 @tvb now,tvbnow,bttvb $ D$ k* K. Q- X* n# L1 \1 C
6 t0 t4 H9 I6 s! q" R5 ~* Itvb now,tvbnow,bttvb
3 ~+ |0 L; ]5 J7 d- o4 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ X' C- F8 f+ r, X9 X+ r8 A
{2 v7 l V9 }. s( C$ |! Z4 x3 a. ^) E
: H2 Y" @+ x7 r: G- K* K# O Z4 o' c5.39.217.77
1 I) u/ m# _( ?/ ` 公仔箱論壇' x& y6 l* @, ?9 q
tvb now,tvbnow,bttvb& N" X% P4 N7 Q2 g \. U" R# C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ y) A7 b+ s ~* U- q. E$ \6 W8 t$ X
3 k: }! [) ~" P* u1 F公仔箱論壇 公仔箱論壇/ H3 L/ V) x" Z8 ?' Y
tvb now,tvbnow,bttvb; \) k# P7 J& i8 P3 d% ?! y
〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
# E. q: G" o# K% X# Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。
* f1 p3 O1 U$ n4 P. }) F: A, D o- R; j2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」 5.39.217.77$ X8 w0 E, w: U4 ]6 Z; L! O
3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
! C; m, t6 u& q" t7 r. C8 G6 p+ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
4 V/ c R7 U7 r1 A3 M6 }0 M/ wtvb now,tvbnow,bttvb5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 5.39.217.776 y. {( U9 q$ y+ Q. g
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 公仔箱論壇! v1 B( t. x- g0 n5 |! f
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。5.39.217.770 ~- C/ Z' ?+ D$ V4 _/ A
. n) n7 V# B0 {怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊 5.39.217.779 L' x- p* ?# F0 k) ^% c; ]5 ^
報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
| 
