" z" e! I$ B4 t5 t! r- K5.39.217.77/ a; ^9 q& A) A0 f! K: O
; w( M& J6 v5 U# j公仔箱論壇# C5 C2 n+ I5 b
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。( X5 k4 k# n- w6 D+ T3 }: c( ~
3 @9 c& A; j" s, s公仔箱論壇 6 Y8 H2 E1 X+ E
公仔箱論壇 m; G2 q8 t2 x+ i
在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！tvb now,tvbnow,bttvb r X4 V5 k. Z% R' y3 V
/ C1 K( C- Z# T9 X2 ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n" F m" l1 {, i5.39.217.77+ }$ }1 n1 h2 [9 g
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
' t4 w5 N8 c6 l/ N/ ]5.39.217.77
, \; T7 D9 T" {7 D. v+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！
" t; ]0 [1 N6 u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 I0 Y6 E+ N6 {
 5.39.217.77: a" @. K' d2 @. @; I: R- C
( g* B2 F5 Q; S5 x5.39.217.774.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！tvb now,tvbnow,bttvb3 I! l0 v* U0 V/ E! t
2 T4 W$ C" \6 V 1 ~ d7 ^6 G. [
$ U5 A5 q" I" E/ n5 \8 o# n* t3 T+ ~5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% L c N2 E& W* \
. Q: @% l5 H& ~( p3 D4 utvb now,tvbnow,bttvb6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。tvb now,tvbnow,bttvb0 K% ~7 [. @* P I+ P: W
! \- y5 q- r: v! m
 tvb now,tvbnow,bttvb& w3 P7 b. T% W* e
# s6 T4 c3 N0 m2 o& _- v" a a( p& q/ A& s
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！5.39.217.77# ~1 P' G1 ?. m3 W4 q0 m# p
! I7 l4 u' N' n. a7 R6 K公仔箱論壇 ?; w% H q c+ ^! D! z) f+ l- ^
6 C/ w' T- N9 |& Y2 r6 o
美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
| 