1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
4 O6 Q* n0 v. L1 C- K) O) j& u2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；; Y! n% O; n a! H
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
5 k: f/ Z/ T0 A8 s* [" D公仔箱論壇4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!tvb now,tvbnow,bttvb2 z* v5 |1 B+ k
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, b3 J& {. C
玉子豆腐有很濃的蛋味！！公仔箱論壇: s' B# Y; C9 P& {0 h
金針菇吸足了醬汁的美味！tvb now,tvbnow,bttvb2 b# L0 {' ~6 ?4 e
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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