揀中 菜 最 頭 痛 ， 假 如 去 一 般 酒 樓 食 家 常 菜 ， 阿 媽 可 能 嫌 貴 ， 例 牌 對 白 ： 「 自 己 實 煮 得仲 好 食 。 」 所 以 話 ， 出 街 慶 祝 最 好 揀 啲 工 序 繁 複 ， 要 靠 大 師 傅 猛 火 候 炮 製 嘅 矜 貴 菜。 0 Q# k8 Q6 ?0 N! S
: G0 x% Y( u( _3 B- s) A/ {: ]$ {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豪 得 起 食 鮑 參 翅 ， 不 妨 試 坊 間 少 見 款 式 。 帝 苑 軒 的 鴨 汁 大 排 翅 ， 用 老 鴨 熬成 濃 湯 底 ， 以 原 隻 勾 脊 翅 ， 自 己 發 水 焗 水 ， 慢 慢 用 刀 仔 刮 沙 去 皮 ， 都 唔 用 現 成 貨 。湯 底 味 濃 喝 得 出 鴨 肉 鮮 香 ， 絕 對 足 料 無 添 加 ， 即 使 廚 藝 了 得 嘅 媽 媽 都 一 定 鍾 意 。5.39.217.771 ~- ^2 _* |, v8 M- u
5.39.217.771 u% U2 Y: \6 n8 y$ L9 |. B
4 F/ L' l4 O$ F公仔箱論壇紅 燒 鴨 汁 大 排 翅 $638 兩 份 老 鴨 加 一 份 老 雞 熬 到 湯 起 膠 ， 濃 郁 濃 稠 ， 勾 脊 翅 入 口 爽 滑 ， 足 四 兩 ， 叫 一 客 同 媽 媽 一 齊 歎 都 夠 。5.39.217.77! Z' _2 m; t! d' Z
. F$ P9 S* D" b' S2 ` `
 公仔箱論壇8 ^; \" g6 A' q& U7 R
香 煎 琵 琶 燕 $288 雞 蛋 加 入 雞 湯 和 燕 窩 ， 先 蒸 後 煎 ， 蛋 夠 滑 ， 煎 過 亦 更 香 口 。6 i8 s: w; K& L- I
- t) ]0 k: k! {, [6 w. e% c
0 J- y8 o% ~8 y濃 湯 石 榴 蟹 肉 金 針 翅 $298 將 蛋 白 皮 煎 得 又 薄 又 滑 ， 最 考 師 傅 功 夫 ， 中 間 包 着 生 拆 紅 蟹 肉 、 兩 半 青 片 翅 ， 再 加 足 料 頂 湯 熬 ， 滑 溜 清 鮮 ， 正 。! n t. r" u! J# \9 t, h3 ]: l* ~
, @7 k( b6 h, q4 X) m公仔箱論壇 公仔箱論壇* k4 G$ n; T+ ?$ V
9 ~7 G7 F1 [: ~7 T# ?: ^ tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 |5 s' I v+ R& J/ j
5 y) a; C1 T7 J- P1 y' p& u公仔箱論壇帝 苑 軒
' ]6 Z, |9 d( V供 應 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 10am-3pm ， 6pm-11pm
- w; V3 N- p0 @0 l u- v: _. l公仔箱論壇平 均 消 費 ： $350
# [) {* D4 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 晚 市 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-2 04:03 PM
| 