這里的海鮮最新鮮 5 |* |) H) {: c1 ]' C: c: r% A # A2 {. d2 H- `+ E& X D$ S報導：鄭泓浚3 P* N6 o+ |1 i/ H$ g7 u
攝影：楊智聰 原本開在浮羅交怡市區瓜鎮（Kuah Town）的真浪花園海鮮餐館，因為政府收回土地而搬到直浪（Pantai Cenang），由一個古老城鎮搬到海邊，環境上如此大的轉變，卻無損老闆羅亞明對經營餐館的堅持。公仔箱論壇 v5 P- e7 S; M$ g
老闆羅亞明深諳新鮮的重要性，所以在這方面把關嚴謹，堅持不新鮮不賣！
羅亞明的前職為漁夫，在廿多年前轉做餐館后，就視為食客提供最新鮮的海鮮大餐為己任，在他最熟悉的管道中，引進讓人無法挑剔的食材，造福來自四方的海鮮熱愛分子。因是親自選購海鮮的關係，所以若問及海鮮出處，老闆必會給予讓人滿意的答案。“就以龍蝦為例，我們選擇的龍蝦主要來自吉打或檳島海域，本地龍蝦肉雖不及澳洲龍蝦肉鮮甜，但彈性和肉質卻不遜色，且更符合經濟效益。” 除了以新鮮掛帥，價格老實也是這裡的一大特點，菜餚的價格全都清楚列明在菜單上，而其他跟隨時价的海鮮，則都擺放在門前的冷藏箱裡，旁邊還備了一個電秤，讓食客自選自秤，避免誤會。 除了國內食客，這裡還廣受國外遊客的歡迎，採訪過程中，不少外國遊客搭著老闆的肩膀談笑風生，還對我說這裡的食物是直浪鎮中最好的，自己嚐試過后，深表認同，若有機會到浮羅交怡，不妨到這裡在海風陪伴下用餐，讓味覺也隨身心一併度假！ 5.39.217.77! Q! U- e' e1 u. u2 o2 C2 d
發表於 2009-4-30 12:35 AM
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