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' t) v& G2 y& N1 `( y公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb1 U n: F: p; }+ s5 e& I: g% O
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! v6 r. s* C; ~; l. T* X' M5.39.217.772、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
& O6 E' G: u3 F0 k6 w4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( f; q i" G5 r
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖# d1 _& {# ]3 t$ j, i& K! W
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4 B6 X/ x% R7 q. X& C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- D$ v+ O0 H) c3 Y- A* e
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% w8 g) v! d2 f9 h7 T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個公仔箱論壇; n5 M" j# B ?
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦公仔箱論壇. @: v- f2 V; Y
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: S' | h7 q+ s/ o. C. P6 w5 l9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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* B$ i# l7 B0 t: E& i2 W; p4 @tvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,公仔箱論壇. M% ]- A5 T& J
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/ C6 Y( y* w2 H& U! H8 A# t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了tvb now,tvbnow,bttvb! e; U+ p" F" U
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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