日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
: e* E' G* V- Q* ]9 R既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
" P" q9 ~- l( j; P+ Q) |9 n, P公仔箱論壇墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！tvb now,tvbnow,bttvb4 U; T+ y3 N$ }# d% E3 A- w
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
! \; i2 g% d5 ~) f; U' D& v5.39.217.77平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
m3 z" R% U+ U2 Z1 N．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．公仔箱論壇2 A( s/ _9 B" x; I6 m
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及弟粥：
, s! P6 P) l3 {9 U6 Y! R) l配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！tvb now,tvbnow,bttvb9 L. n" F+ h$ J' E5 _
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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