5 W/ Q5 X* f, d% M/ y5.39.217.770 z" ~" Y0 n# l! [3 q) `
材 料
5 s- z2 G. _2 d% P- v, n公仔箱論壇冬瓜 肉 110 克 、 素 雞 1 條 （ 切 幼 條 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 蒸 腍 後 切 幼 條 ） 、 金 華 火 腿 38 克（ 切 幼 絲 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 條 ） 、 菜 心 6 條 、 雞 湯 150 毫 升 、 鹽 / 生 粉 水 / 糖 各適 量$ }- b2 @& l+ [" C
) }. w" n' b7 a7 Y3 X$ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 ?- e0 F+ T1 j- i
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 Z T# G7 w! C/ A
1. 將 冬 瓜 肉 切 成 長 方 形 薄 片 。
; Q/ T" h7 \. ^
( [% @- ~6 _& ^4 e, z: H5.39.217.772. 煲 滾 水 ， 下 冬 瓜 片 汆 水 ， 撈 起 後 放 入 凍 水 降 溫 ， 然 後 將 甘 笋 條 及 冬 菇 條 一 起 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 ， 攤 凉 備 用 。
( Z& e* G7 A2 ~: ~! C公仔箱論壇
; `& [; O/ @5 y5.39.217.773. 將 冬 瓜 片 放 砧 板 上 ， 放 上 甘 笋 條 、 冬 菇 條 、 素 雞 條 及 金 華 火 腿 絲 後 捲 起 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ {7 D/ e% v+ b; v
! @3 C' `/ u& p" b6 j4 j5 [4. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 下 鹽 和 糖 ， 放 入 菜 心 灼 熟 ， 伴 在 冬 瓜 卷 旁 邊 。 公仔箱論壇% s! @- d* p2 X4 e
5.39.217.773 Q" O7 F; c' N. [5 G7 r
5. 將 雞 湯 放 入 鑊 煮 熱 ， 下 鹽 和 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 卷 即 成 。5.39.217.772 ^) G, L; j- W) t" Y$ n7 n' d4 C* A! F
+ V; ?- K0 i- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ s3 q% n! P o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 }+ t- c8 J! I5 W) k6 d
5 K( ]- K! I! D1 M- b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 R! T& m1 a! G! n$ D- Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 s5 q. g* n; e9 T
- Y& A3 L4 G" f% t公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# j9 ]2 F/ X. N/ s8 b
冬 瓜 要 盡 量 切 得 薄 些 ， 切 得 太 厚 的 話 就 難 以 捲 起 。 不 懂 薄 切 可 用 刨 刀 刨 來 代 替 。
: d4 W, {( \8 E ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-28 02:20 PM
| 