盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。; A a7 f6 A5 m; _
/ w! _1 n9 b, Y$ K/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# \& ? |' Z: K: l
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q' i* l7 B) s0 @
# E4 C' a; K5 K) R: j6 ^8 K
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% y/ P/ f. s8 p. o1 S) x/ b) w: X4 @
: r/ A( s# V' B" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
/ z F. R' Q, O- y$ J9 l
6 `# A6 A0 ~/ b" ~5 w _ k" p; E澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 B9 a& l/ D) d; T! \
0 p" J& c1 B2 @* G黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
$ N3 J. e5 G6 \0 |$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~' q% J) N4 v1 R, itvb now,tvbnow,bttvb經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。; L0 R+ F$ v9 K! P
5.39.217.77' k8 ]- H R8 G9 X; m8 ?( ~: A
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
0 t$ y- s( ]2 q5 d, e i% _2 O' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" D* X3 X {% I# F+ w8 H' `8 [
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
2 W8 q( g7 A9 s4 G3 F公仔箱論壇) }5 L3 {9 ? k" n2 h
霜 降 牛 扒 $78
( ]; x: W6 U+ C7 h* T1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^- G' m+ x4 F; H' a& itvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。9 C, o7 Z! p5 q/ j8 T3 h
3 x. @& X- H+ s7 C
; J/ o/ Z$ ~/ u& d( F0 f9 N2 {tvb now,tvbnow,bttvb
: S# {- f6 S1 ]0 U$ WPepper Lunch （旺 角）
. K) c& |4 N% w8 W i# xtvb now,tvbnow,bttvb+ H" o* ?% V. {7 m6 p: J
星 洲 過 江 海 南 雞 飯
1 }$ Y2 O3 L* U 公仔箱論壇4 z& `+ J) Z! B/ C
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！' @$ l4 q1 e, m8 p* u
& K9 O( {9 u& z- a+ C ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 公仔箱論壇7 d8 R8 e1 [* S0 I3 v/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 C) |0 _: A: ^
4 L' m) i4 |5 {. x& W4 C5.39.217.77■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。4 Q& z: T: m) F+ I# [ ?4 T8 g8 Z
2 C; M" X+ R+ A0 n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- D1 ?9 _ Z6 z9 b- I" R& ?& t
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
. P2 q' v- ~- O( D; }1 w# ?1 U3 O0 _
% Y$ n2 N0 {% g* ?. k" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 南 雞 飯 套 餐 $48
% M4 _- _* Y% ] 公仔箱論壇! X) H6 N" C; M1 _7 M/ |
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
3 }" U% s" h3 |: o. t' n# V3 d5 vtvb now,tvbnow,bttvb! _. o! r: [. _+ a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ c0 {8 c# B! [' l& i
' D3 b0 q/ F: \- U# `
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
7 G% G8 I1 v# \( u9 t0 Q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, c' c* K8 A
北 美 口 味 越 式 牛 河公仔箱論壇+ M6 n2 T5 w# B# t% \: V/ o0 e3 d
 tvb now,tvbnow,bttvb# s7 [2 y7 D7 e L) t! [6 M# S8 W
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
3 o0 I* o7 `4 ]& c6 N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G2 w+ t) N- V/ U& H, g平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。 5.39.217.77; ]8 `6 H. z) U. G; t; ]
0 f% S& F$ S& f
火 車 頭 牛 肉 粉 $425.39.217.77 u8 N2 C" E( R; i' F- L
. Z+ Q3 f* [6 X6 U- v9 E大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。公仔箱論壇% C4 D" k: a: i( ~0 E c' k5 }
tvb now,tvbnow,bttvb/ l, t! U- T& B$ z& w; z# R
# _& {6 L" j F8 E9 v, {) X公仔箱論壇5.39.217.77/ r: U4 X2 K0 a+ E4 A$ y
越 色(鑽 石 山)
" z+ \. Q0 `8 V. |
" g s3 R# \) @) T1 r; g$ K手 打 讚 岐 烏 冬
# e) `- h7 X7 y, `tvb now,tvbnow,bttvb 5 t8 H% w+ S+ v1 E6 k$ K/ {$ o7 C
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
4 ?0 _) x6 x, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 p: F4 S+ n) a$ h/ Y
日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。公仔箱論壇5 F) i/ V) i5 N/ F4 \: K! Q
4 R& A! V; P0 L3 l, h2 k9 b: Y4 r5.39.217.77雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 j Q( a% }, Z/ O
; F/ v; f2 f* ]5 w9 mtvb now,tvbnow,bttvb炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。5.39.217.778 E* E. J8 c! @& Q! J) i4 _
5.39.217.779 y' C: t1 G6 y* y3 w- J( a7 O
3 y# |; D0 X: r$ ~
1 p5 m( J4 D# u9 }" o' c0 A+ q/ |$ v富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
4 }% e1 ~7 \( H. A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 N* I2 j0 r4 Y: h6 V) u
 公仔箱論壇. z) f( L6 U# h+ h# N
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
! o% p. ]: x# P& I |
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 