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& V) `; ?! h$ ^| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]$ U8 @6 @) X8 H
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。5.39.217.77) \2 O" P$ e) U9 A
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
$ v+ r+ Z3 V2 w公仔箱論壇1. Mix beef with marinade.
% o' x" Z9 }3 ^9 v2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
9 W' I8 `( Q' C, O6 w. J李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) `4 G4 q; P8 q% s/ ^
Marinade： 5.39.217.77* o# W" n6 H( r% B) v0 }9 p+ |2 |
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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