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| Stewed Bitter Melon
K& ?7 Y$ b I材 料 ：
$ j7 q; C+ D. y5.39.217.77涼 瓜 2 條 5.39.217.774 y) j' v. L3 K! f# q. ^
冬 菇 6 隻 : _. q4 l4 H6 [: S+ P5 D
鹽 少 許 . C: \4 U4 _4 j: Z0 H
生 抽 5 湯 匙
; w2 ]3 A3 A n: N- a黃 砂 糖 3 湯 匙
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) E- p# h# \0 J, K) E! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W1 ~7 C+ q9 S) I, q: m做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
* S* ]* t9 x3 k4 E5 }: C公仔箱論壇2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 . Y" V2 a2 R y+ A; p3 V( V% N
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
, l; O$ F- @5 E v( x, Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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& p5 ?1 e4 y" p( \7 a. W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
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% l }$ ^" X' v8 P8 M N$ g Dtvb now,tvbnow,bttvb6nos Mushroomtvb now,tvbnow,bttvb" `7 l9 d8 T" v2 x
Pinch of salt
! K7 k8 s# B# N7 H: l- S5tbsp Light Soy公仔箱論壇& `) p; `2 b5 \2 l5 k1 b- W* Q
3tbsp Brown Sugar
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Method:tvb now,tvbnow,bttvb0 C* v& x( J, C8 G) H
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. k8 E. ^6 G4 V$ U; \
2. Soak mushroom till soft, half.
% z, H; F i" B& v9 e% t: V3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
/ m, q6 L# i1 j: l% mtvb now,tvbnow,bttvb4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
* M8 o. }& i" w. a- r2 d公仔箱論壇[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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! ?: j; ?8 W" Q3 }% I# p# D0 e公仔箱論壇1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 5.39.217.774 y7 X' e5 z$ c1 B. T: a
Marinade bitter melon in salt.公仔箱論壇+ l8 u: o9 p# q8 j/ f
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb- s. d. M b1 L- W( |' N
Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇- `; b2 q. R" a' u, U
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* ]3 L% \2 k) s7 t8 n心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
# g, a2 i7 t: D/ Itvb now,tvbnow,bttvbBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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