材料﹕ ' h" V; G. q- p7 |
醃雞料﹕
3 \! `+ N# y9 W# x6 J! K, Y M! y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb0 {) E, m4 o+ D' ?+ } ?7 p, t
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 f; p+ j" M& P5 ~; ?
. ^' F1 i( }, j' C; N# v& otvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕5.39.217.77# ]4 } C" O4 w2 g# L8 M0 \4 i% k
橄欖油 １/４杯
n4 S4 S' W5 c+ u0 P9 V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯9 e& ^8 B' S/ Q" P
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.77% m* t$ l- ?" J2 g6 Q6 J6 S
糖 １/２茶匙
# N- d* a/ l3 w% y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
! T V: N6 t% R0 g- F5 J' f黑胡椒 少許
; }$ z2 J, }! f7 r- q" ]# k2 JBasil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ Z3 ^1 ~7 _/ E& u- V3 {5 l5 d
蒜鹽 少許
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做法﹕
: D# Z$ D" U' Z2 ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)! o: c9 o( w; q" {) N/ V7 V
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
( s/ R1 `0 |# [9 Y用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb' U. Q8 T" G* _0 K V- K
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
3 w6 N& f" D# `+ U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
2 Y# f, r3 N: Q6 R& g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb- L3 a( H$ h9 Z9 ?2 [) a3 s
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
8 g! d3 T1 T2 B3 K4 {3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z7 h4 d) j0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f# N( P2 Y9 [1 |. j y# K*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
% R K" u4 Y, f& C( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* f3 V4 @+ [1 E1 s6 D5 k6 {
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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