 9 ?) f: y1 d* u! O, m+ O
& q- v a* b+ w& Y/ H* _5.39.217.77
s' [% ?4 r Z6 `$ n4 Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
5 d1 O4 x' c8 @9 p6 \- H/ h* g| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇* w5 q; n# P) ^1 E0 g' b E
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
4 R) r' C1 Q/ w2 ^1 q" @2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
6 k+ e) `/ P8 U1 h& Y. B, L: M3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb% {- a! ]; }' ]5 b3 v
1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.
, B) c [4 V% q9 z! A8 w0 atvb now,tvbnow,bttvb2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate." z% i4 {) t. d! {' q
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
/ j) S$ H# }; }9 l, i5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.77/ T1 o+ u2 r5 i
Sauce Mix：
! }$ Q* c% q# p' d" RLee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 