香 煎 藍 莓 雞 柳  / @: ?0 \6 N' n$ B6 p6 d
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
/ t+ z# ^0 j& R; g公仔箱論壇材 料 ： ) r( \7 ~. \: G) C3 P" O, h: \
雞 髀 肉 1 件
& N5 W; K+ m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 莓 2 湯 匙
% L% r2 J- B5 r) |8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許 2 L# g( k: o7 f& p
牙 籤 數 支
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芡 汁 ：  5.39.217.77/ s ]0 v% T. O N
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9 ?: P, _7 @* M' {& z: F0 N公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙
: |2 s2 A3 i" ^ z$ ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙
; N, x6 s, }) ~8 [4 n5 D S! |- Q蜜 糖 3 湯 匙
! Q7 U1 r) j" h; p9 Z+ W# ^+ L2 X水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ a6 e4 a# y3 |
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
% n" H6 }6 b% K( J! A7 |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
" @, L; l2 w F9 D7 I/ ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
! @* k: u2 T: c; P公仔箱論壇4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& n+ N# p3 L/ j+ ]& N( G
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) ~5 M9 J% N7 n0 S1 }% E+ `5.39.217.771 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb. i7 J+ k8 w3 b1 b
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。
& n3 E0 Q7 a; d3 w9 vAdd in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 . ^! i: m* b# C
Seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: K0 f. Q( l
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心 得  tvb now,tvbnow,bttvb; Q: F7 c1 z+ J9 a9 c6 h
5.39.217.77# X+ o- v+ c6 [& P
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+ k+ K6 ?# T! {( W0 o8 y: `6 I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
- f' V& X; v1 c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) G5 r! A( d& L+ P7 [4 y' o, \4 a5 W) y
8 b/ u6 x9 O$ T' f# ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients:1pc Chicken Thigh Meat; |7 d2 x4 I3 ]4 T, M
2 tbsp Blueberry
; o) }2 w- L5 ?( i0 C% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepper
; U9 Q6 V$ W! ^% R% p5.39.217.77a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
# D- x/ ^9 {3 J) } E( B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice
/ F7 E+ F- U6 [" k5 R' P公仔箱論壇3tbsp Honey5 C2 o; x( C! U4 A [
3tbsp Water5.39.217.771 I* q8 [. @ t& F3 ?" @- H
+ Z' y2 C1 J) xMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
; G1 r) k* H) n. \- l3 S2 s2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb5 [( {7 c5 s3 Y7 U
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
5 e2 u2 s$ B. g+ S- \( ?3 T4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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2 P# b- Y; Q& R+ A4 ?, x. l! ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
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