香 煎 藍 莓 雞 柳  tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 Q( Y% b/ y( e
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
6 O+ f+ J3 n1 R5 c- q公仔箱論壇材 料 ：
1 K7 A/ F q( Q/ d" k1 n2 P公仔箱論壇雞 髀 肉 1 件
) |6 R( `: s# z# p) q藍 莓 2 湯 匙
1 ^- z& d! n3 O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
0 n4 n4 o* ], l+ U; h牙 籤 數 支
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芡 汁 ： 
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O! j; k; T6 D% v9 z# O) |+ S3 n' r- p黑 醋 1 湯 匙 5.39.217.77% V8 ?& M- s3 r: h# U$ Z
檸 檬 汁 1 湯 匙
$ ~; T3 J) a/ [* K3 k' V- ~公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 n9 c) j% Z% f* p0 f
水 3 湯 匙. A' m! B) K0 t% {2 y1 A+ }4 D
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
% o3 W; {$ Q9 A7 d2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
. P0 A) x) i7 ^* ~/ P6 w7 i% Y公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
6 g, r0 ]7 Y* a: U& X7 e8 t4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇0 \. h6 [! s& _" u& u+ X: `! o
6 K- z% X# Q* }* r% M8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* ]& M7 v* \! ~7 Q
1 敲 鬆 雞 肉 。 % F/ L& K7 r( `9 n* d6 C6 F: d
Beat with a chopper to soften the meat.7 W) M5 K* ~$ I8 F0 \8 M/ I
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" R, S. [2 [: t: L; r$ j% Z) G/ T$ |2 釀 入 藍 莓 。
+ g$ w) W' @* bAdd in blueberries. S- e6 E! L( z R3 Q$ t) J1 t
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3 以 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ I6 @1 s0 K8 Y0 |
Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb. H+ J0 M) v" [4 Y+ `" f
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公仔箱論壇' n+ H+ T7 J: X: D5 k
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; G. s, d$ {5 ~* S! p G黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
0 {( w( D' f" f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
V: K! x3 P8 _/ ^2 tbsp Blueberry
% E* O) X6 W% T$ _) d. k q) Gpinch of pepper
c' }0 A0 H: T$ R2 W, e公仔箱論壇a few toothpicks
+ k+ K2 V' K1 R8 G+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }$ P, _& h# V7 L: X9 W1 ~5.39.217.77Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
1 a# C' J: @) {1 O1tbsp Lemon Juice
6 |. Q( W" Y% i5 K8 x" c: \tvb now,tvbnow,bttvb3tbsp HoneyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% p+ l0 k7 [5 L* s5 t
3tbsp Water公仔箱論壇8 ^2 ?9 h3 Z! x
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
4 @; }) w4 v9 n; C- U2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
" f5 a0 N' k. ctvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
5 d8 U8 C! B- d& n: f M' j4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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8 v H {* f3 ?6 L5.39.217.77[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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