香 煎 藍 莓 雞 柳  公仔箱論壇* y8 y+ J4 }6 p* `4 D7 ^$ d
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| Sautee Chicken Filet with Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb5 v% z$ b& C0 N8 W: a
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ K* S! U8 C3 T. D* u2 r
雞 髀 肉 1 件
5 I, [7 }5 R+ a/ wtvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 1 g* z, q1 o& j! L
胡 椒 粉 少 許
/ ^; f. _5 _% M& T- g0 F% o公仔箱論壇牙 籤 數 支
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$ s1 v8 g+ r" l* Y& Ftvb now,tvbnow,bttvb3 v5 d* Q6 V0 ~3 j! @' H
芡 汁 ：  tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 W$ K9 c0 V. i5 U- I
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公仔箱論壇3 u2 b+ j9 S- J5 Z7 T% Q S- C/ G5 T
黑 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇; `6 X) }2 D7 w; m- O
檸 檬 汁 1 湯 匙
* D0 j: C/ e% D- q7 j5.39.217.77蜜 糖 3 湯 匙
/ ~& o; o1 I6 ]5 N水 3 湯 匙! b# i; \ c0 d; r8 E
' d7 K2 K# x) S. p: L5 M1 m公仔箱論壇做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ; d# {+ T. A3 N a$ H4 V: G6 M
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
/ Y, d/ o" E% _0 Y$ P: `2 z$ D, V5.39.217.773. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb' d' Q6 |6 ~) i1 m$ O! Q0 x
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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7 u* A2 t1 |* ` Q6 M. D2 L5 V# J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \" M9 y$ n2 y& O/ ~6 [5 i, c5.39.217.771 敲 鬆 雞 肉 。
7 ~6 k6 \! q' E5.39.217.77Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb( }" z2 `- l0 d: l: M
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2 釀 入 藍 莓 。
: `4 D' ^- [* I2 P: x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in blueberries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" |. m# u7 c0 i$ y4 V$ S
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3 以 牙 籤 封 口 。
) T+ S( ?% m- K6 i# @' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seal with toothpicks.- C1 E. N& p1 k g/ d6 V! N
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心 得 
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- o% x6 l5 `5 M6 f黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
2 A/ U1 _ `6 _* G( v: S; w7 NDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
& o0 R t/ {# o" N5 ?5 Q! y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y$ I# D7 `3 R7 h$ c4 x0 c
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
4 ^# O9 b+ V& ^tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry
/ |+ {* I6 y$ }* f1 O" Ytvb now,tvbnow,bttvbpinch of pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, t: H2 D) L, ^0 G" j: e
a few toothpicks5.39.217.77. q* d( @& M' c4 Z
0 I c' d/ b# ~5.39.217.77Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar( ]5 y% j: R1 H7 E0 y" p
1tbsp Lemon Juicetvb now,tvbnow,bttvb0 L0 n1 A" C: i
3tbsp Honey
6 v8 t) l4 q3 C l+ m5 x S C ^- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.: d7 r& ]1 o: [
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
7 |+ v! z9 X) z3 P) R3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.4 L% ^0 p0 M+ x5 e/ h
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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5 ]8 G; r! C( I3 g( M. S1 H0 ]* etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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