 | 涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)
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| | | 【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉 | 5.39.217.77* Z' s2 M8 }9 h3 ^& p
| | 作者：緞妹 | | | | | 材料： / B4 Y% ~+ e$ s. V) M: G
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去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個
; P$ j- c( n7 A( U1 h5.39.217.77調味料： 鹽、細白糖、香油少許 + [4 k8 ]. h; A# \/ g. Y3 v( m
作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*8 i8 w1 U3 h! L, Y) l$ f
 
; ^+ S! h; Q3 j+ j0 b# B涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元)
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-26 11:04 PM
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