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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根公仔箱論壇3 r1 u& t, d* Q+ Y* c
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做法：
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2 h$ L. d6 B# ^2 p N8 \% `- Y* itvb now,tvbnow,bttvb1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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5 M9 d. I9 z# J8 x+ q' B3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。公仔箱論壇5 p8 H0 b: U, [$ c+ E: ?
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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6 f: O! I$ Q; R& T: q5、放入筍子翻炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 Y. r3 ~0 h5 V" w0 B% Y/ I
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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( m& l% b2 h3 v8 G- q5.39.217.777、出鍋，撒上蔥花即可。5.39.217.77 H0 k% [* J. N4 j
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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