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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根5.39.217.77/ D% y8 q2 Y# t
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1、春筍剝開、洗淨。
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/ O/ N" n9 J3 B* Z q& O0 n公仔箱論壇2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ H. t- a! r5 F8 ^% `9 T
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! p+ E' |) T( E; k( h+ N& B4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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6 j6 T9 F3 i! p+ f# D, }' R5 ?公仔箱論壇5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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+ P& m0 l( R* atvb now,tvbnow,bttvb7、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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