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, U* A: {2 h( n2 p. a0 k5 S公仔箱論壇材 料( s a/ r1 b5 ?& Y& j
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵 包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量3 T4 x) x. H1 z. V( G
. V- \9 \3 ^: P$ g/ l' P# u5.39.217.77醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
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7 i. b4 ^ c* z) w- n/ I5.39.217.77做 法2 d* S+ x, {3 t% G
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻 蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。
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( G, e$ f; {6 [8 [! btvb now,tvbnow,bttvb3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出 ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。 |
發表於 2009-4-25 04:27 AM
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