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材 料0 Q) W& V' I0 H$ h- t/ L
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 C' n7 D' v4 r& {4 Q7 E3 Z; D$ {
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醃 料! q n* d8 c* R4 Z! t. F
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇' e& w3 z* C# W6 Q3 N* [( t, T$ \' q$ n
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調 味 料# A) T# N4 P9 w4 N7 H5 J9 z
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量) i1 j. z% @$ J3 A; x& u* n" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: H" Q" v& v+ V' w, E
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3 f2 B! P; ^; s dtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 ) o1 v0 W7 ^( B, c2 K
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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貼 士
7 `8 t3 f* n4 f7 A5.39.217.77淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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