材料
& ]2 n( ]0 g$ J" }公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
8 f4 O+ i& t+ z5 r8 J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 公仔箱論壇* h- ?% m0 M* W0 l$ q
蒜頭 1/4 個 5.39.217.77& E1 j6 Z4 Y8 T2 y! y, e
洋蔥 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. \8 Y* T$ I& H& `7 d* V
指天椒 2 隻
, x% z: q1 r3 S) M5 o: }: m! I: Q6 ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料
1 S$ U1 j( \" T* Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙
% T3 s5 I5 g0 i) |; p砂糖 6 湯匙
& v9 t5 Z$ i- N- X. h$ F; H青檸 1 個搾汁
* v9 Y2 S0 k2 B$ A3 J白醋 3 湯匙
7 K) V9 X, Y+ \1 r: a! F8 b5 c3 l6 c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙
- X7 {8 T B6 Q5 w9 I5.39.217.77鹽 少許 公仔箱論壇+ [: G) }) F! r
製作過程
# i* S! ]7 E' S" Y4 _+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
, s8 M5 `& Z3 ^& X公仔箱論壇2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.773 ]% I( E& i( a7 c# p' U
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb( j6 l+ P0 r& |4 n& [8 Q3 ^
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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